面食面点烘焙轻松做

定　　价：48 元

• 作者：唐译主编
• 出版时间：2022/1/1
• ISBN：9787574205703
• 出 版 社：天津科学技术出版社

• 中图法分类：TS972.132 
• 页码：282
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书分为两大部分，一部分从制作西点的常用工具及原料开始，介绍了饼干、酥饼、塔、派等各种西式点心的制作过程，另一部分主要介绍了数种饼、卷、糕、团等中式点心的制作过程。