《生药学（案例版，第3版）》是在《生药学》案例版（第2 版）教材的基础上进行修改和增补，部分生药增加了**名方。《生药学（案例版，第3版）》分为总论和各论两部分。总论部分以生药学理论知识为基础，结合影响生药学的两大核心问题（资源问题和质量问题），本着方便读者学习为目的，全面统筹，综合分析，以质量和资源为主线，分5 章编写。**章为绪论，第二章介绍了生药的化学成分，第三章介绍了影响生药质量的主要因素，第四章介绍生药的鉴定过程，使读者能够全面了解生药鉴定的知识，有利于对各论中每味生药知识的掌握。各论部分收载182 种生药，其中重点生药（加注* 号）63 种。重点生药为常用大宗药材，“理化鉴别”项下描述的定性鉴别方法和“含量测定”方法均参照2020 年版《中华人民共和国药典》的规定方法。
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目录
**篇 总论
**章 绪论 1
**节 生药学概述 1
一、生药学及相关概念 1
二、生药学的研究内容及任务 1
第二节 生药学的起源与我国生药学的发展 3
一、我国古代重要本草著作简介 3
二、生药学的产生与我国生药学的发展 3
第三节 生药的分类和记载 4
一、生药的分类法 4
二、生药的记载大纲与拉丁名 5
第二章 生药的化学成分 7
**节 化学成分的生物合成 7
一、概述 7
二、生物合成研究意义 7
三、生物合成的研究方法 8
四、基本的生物合成途径 9
第二节 生药的化学成分 10
一、糖和苷 10
二、醌类 13
三、黄酮类 14
四、强心苷类 16
五、皂苷类 18
六、木脂素类 20
七、香豆素类 20
八、生物碱类 22
九、萜类 24
十、环烯醚萜苷类 27
十一、挥发油 27
十二、其他成分 28
第三章 影响生药质量的主要因素 30
**节 来源 30
一、种质对生药质量的影响 30
二、药用部位对生药质量的影响 31
第二节 产地 31
一、环境因素的影响 31
二、中药材的道地性 32
第三节 采收 33
一、采收期的确定 33
二、一般采收原则 33
三、采收方法 34
四、采收中注意事项 34
第四节 产地加工 35
一、目的 35
二、方法 35
第五节 包装、贮藏、运输 36
一、包装 36
二、贮藏 37
三、运输 39
第六节 炮制 39
一、炮制发展概况 40
二、炮制目的 40
三、炮制方法 42
第四章 生药的鉴定 46
**节 生药鉴定的目的和意义 46
一、品种整理，规范正名 46
二、生药质量评价的标准化 46
三、寻找和利用新药资源，发展中药事业 46
第二节 生药鉴定的一般程序和方法 47
一、取样 47
二、真实性鉴定 47
三、纯度鉴定 47
四、品质优良度鉴定 48
五、有害物质检查 48
六、报告 48
第三节 真实性鉴定 48
一、基原鉴定 48
二、性状鉴定 49
三、显微鉴定 51
四、理化鉴定 56
五、DNA 分子标记鉴定和生物检定 59
第四节 纯度检查 61
一、杂质检查 61
二、水分测定 61
三、灰分测定 62
第五节 品质优良度鉴定 63
一、生药质量评价的依据 63
二、有效成分含量测定 64
三、浸出物含量测定 65
四、挥发油含量测定 66
第六节 有害物质检查 66
一、重金属及有害元素 66
二、农药残留 66
三、真菌毒素 67
四、二氧化硫 67
五、内源性有毒成分 67
第五章 生药资源的利用与保护 69
**节 生药资源开发的层次与途径 69
第二节 海洋生药资源的开发利用 71
一、海洋生药的发展概况 71
二、海洋生物的活性成分及应用 71
第二篇 各 论
第六章 藻、菌类生药 77
冬虫夏草*（77） 灵芝*（80）
茯苓（81） 猪苓（82）
第七章 蕨类生药 83
绵马贯众*（83） 骨碎补（85）
第八章 裸子植物类生药 86
麻黄*（87） 银杏叶（90）
松花粉（91） 紫杉*（91）
第九章 被子植物类生药 92
**节 双子叶植物纲Dicotyledoneae 92
一、马兜铃科Aristolochiaceae 92
细辛*（92） 马兜铃（94）
二、蓼科Polygonaceae 94
大黄*（95） 何*乌*（98）
虎杖（100）
三、苋科Amaranthaceae 100
牛膝（100）
四、石竹科Caryophyllaceae 101
银柴胡（101）
五、毛茛科Ranunculaceae 101
黄连*（102） 川乌*（105）
白芍*（108） 威灵仙（110）
六、小檗科Berberidaceae 110
淫羊藿*（111）
七、木通科Lardizabalaceae 113
木通（113）
八、防己科Menispermaceae 114
防己*（115） 北豆根（117）
九、木兰科Magnoliaceae 117
厚朴*（117） 辛夷（120）
五味子*（120）
十、樟科Lauraceae 122
肉桂*（123） 乌药（125）
十一、罂粟科Papaveraceae 125
延胡索*（元胡）（126） 阿片（127）
十二、十字花科Cruciferae(Brassicaceae) 127
板蓝根*（128） 芥子（129）
十三、景天科Crassulaceae 129
红景天（130）
十四、杜仲科Eucommiaceae 130
杜仲*（130）
十五、蔷薇科Rosaceae 132
山楂*（133） 苦杏仁*（134）
木瓜（136） 枇杷叶（137）
十六、豆科Fabaceae(Leguminosae) 137
黄芪*（137） 甘草*（140）
葛根（143） 番泻叶*（144）
山豆根（146） 苦参（146）
决明子（146） 鸡血藤（147）
补骨脂（147）
十七、芸香科 Rutaceae 147
黄柏*（147） 枳实（150）
吴茱萸（150） 陈皮（150）
十八、橄榄科 Burseraceae 151
乳香（151） 没药（151）
十九、楝科Meliaceae 152
川楝子（152）
二十、远志科 Polygalaceae 152
远志（152）
二十一、大戟科 Euphorbiaceae 153
京大戟（153） 巴豆（153） 狼毒（154）
二十二、漆树科Anacardiaceae 154
五倍子（154）
二十三、卫矛科 Celastraceae 154
雷公藤（155）
二十四、鼠李科Rhamnaceae 155
大枣（155） 酸枣仁（155）
二十五、藤黄科 Clusiaceae 155
贯叶金丝桃（156）
二十六、瑞香科Thymelaeaceae 156
沉香*（156）
二十七、使君子科 Combretaceae 159
使君子（160） 诃子（160）
二十八、桃金娘科Myrtaceae 160
丁香*（160）
二十九、五加科Araliaceae 162
人参*（163） 三七*（166）
刺五加（169） 五加皮（169）
三十、伞形科Umbelliferae 169
当归*（170） 柴胡*（172）
川芎*（175） 白芷*（177）
小茴香*（180） 防风（182）
北沙参（182） 前胡（182）
三十一、山茱萸科Cornaceae 183
山茱萸（183）
三十二、木犀科Oleaceae 183
秦皮（183） 连翘（183） 女贞子（184）
三十三、马钱科Loganiaceae 184
马钱子*（184）
三十四、龙胆科Gentianaceae 186
秦艽（186） 龙胆*（187）
三十五、萝藦科Asclepiadaceae 189
香加皮（190） 白薇（190） 白前（190）
三十六、旋花科Convolvulaceae 190
菟丝子（191） 牵牛子（191）
三十七、紫草科Boraginaceae 191
紫草（191）
三十八、唇形科Labiatae 192
薄荷*（192） 丹参*（195）
黄芩*（197） 益母草（200）
紫苏叶（200） 广藿香（200）
藿香（201）
三十九、茄科Solanaceae 201
洋金花*（201） 枸杞子（203）
四十、玄参科Scrophulariaceae 204
地黄*（204） 毛花洋地黄叶*（207）
玄参*（209）
四十一、列当科 Orobanchaceae 209
肉苁蓉（209）
四十二、茜草科Rubiaceae 209
钩藤（210） 巴戟天（210） 栀子（210）
四十三、忍冬科Caprifoliaceae 211
金银花*（211）
四十四、葫芦科Cucurbitaceae 213
天花粉*（213） 瓜蒌（215）
四十五、桔梗科Campanulaceae 215
桔梗*（216） 党参（217）
南沙参（218）
四十六、菊科 Compositae 218
青蒿*（219） 红花*（221）
苍术*（222） 木香*（224）
茵陈（226） 菊花（227）
小蓟（227） 大蓟（227）
蒲公英（228）
第二节 单子叶植物纲
Monoicotyledoneae 228
四十七、香蒲科Typhaceae 228
蒲黄（228）
四十八、泽泻科Alismataceae 228
泽泻（229）
四十九、禾本科 Poaceae 229
薏苡仁（229） 白茅根（229）
淡竹叶（229）
五十、棕榈科Arecaceae 230
槟榔*（230） 血竭（232）
五十一、天南星科Araceae 233
半夏*（233） 天南星（236）
五十二、百部科 Stemonaceae 236
百部（236）
五十三、百合科Liliaceae 237
川贝母*（237） 麦冬*（240）
芦荟（243） 知母（243）
黄精（243） 玉竹（244）
土茯苓（244）
五十四、薯蓣科Dioscoreaceae 244
穿山龙（244） 山药（245）
五十五、鸢尾科Iridaceae 245
西红花*（245） 射干（247）
五十六、姜科Zingiberaceae 247
砂仁*（248） 莪术*（250） 豆蔻（253）
干姜（253） 草果（253） 草豆蔻（253）
益智（254）
五十七、兰科Orchidaceae 254
天麻*（254） 石斛（257） 白及（257）
第十章 动物类生药 258
**节 动物类生药概论 258
一、动物的学名与分类 258
二、动物类生药的分类 260
三、动物类生药的活性成分 260
四、动物类生药的鉴别 262
第二节 重要的动物类生药 263
鹿茸*（263） 麝香*（265） 牛黄*（268）
蟾酥*（270） 地龙（272） 珍珠（273）
海螵蛸（273） 全蝎（273） 僵蚕（274）
斑蝥（274） 龟甲（274） 蛤蚧（275）
阿胶（275） 哈蟆油（275） 蕲蛇（275）
金钱白花蛇（27
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