农产品质量安全检验检测基础知识题库

定　　价：89 元

• 作者：农业农村部农产品质量安全监管司，农业农村部农产品质量安全中心编
• 出版时间：2023/12/1
• ISBN：9787511661227
• 出 版 社：中国农业科学技术出版社

• 中图法分类：F326.5-44 
• 页码：237
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书共分为三章：第一章为农产品质量安全管理，包括总体要求、基础知识、法律法规；第二章为农产品质量安全检测技术，包括基础知识、实验室安全、抽样与制祥、样品前处理、化学分析、仪器分析、质量控制；第三章为农产品质量安全检测机构管理，包括总体要求、机构与体系、仪器设备、检测工作、记录与报告、设施与环境。