二氢槲皮素研究与应用

定　　价：40 元

• 作者：刘爽，陈浩成，刘金辉主编
• 出版时间：2023/10/1
• ISBN：9787313296153
• 出 版 社：上海交通大学出版社

• 中图法分类：Q946.83 
• 页码：153页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书首先对二氢槲皮素的化学性质、研究现状、制备工艺、生产工艺、生物合成途径、药理活性等进行了介绍。接下来重点介绍了二氢槲皮素的抗氧化、抗炎作用，对神经系统的改善作用、抗癌作用、增强免疫力的作用、对肠道菌群的调节作用、对糖尿病的改善作用、对肝肾的保护作用、对心血管系统及微循环系统的调节作用等内容。