奇妙的味道

定　　价：28 元

• 作者：（日）沼野正子 著，100层童书馆 出品
• 出版时间：2024/4/1
• ISBN：9787571435547
• 出 版 社：北京科学技术出版社

• 中图法分类：I313.85 
• 纸张：纯质纸
• 开本：20开

内容简介

小琴和阿荣两个人都有不少喜欢和讨厌的食物。小琴喜欢吃米饭，阿荣喜欢吃年糕；小琴不喜欢吃生鱼片，阿荣不喜欢吃裙带菜。食物在烹饪时，不同的味道被恰当地混合起来，就会变得好吃。即使原料相同，如果烹饪方法不同，食物的味道也会有差别。食物的味道主要是由咸味、甜味、酸味、苦味和鲜味五种味道混合而成的。人具体是用嘴巴的哪个部位品尝出味道的呢？有哪些因素会影响吃东西的感觉呢？味道真的好奇妙呀！

编辑推荐

☆本书为热销130万册 科学的萌芽系列的单行本。选自日本福音馆出版社旗下月刊《科学之友》（曾获di一届日本科学读物奖）。3～8岁适读。
☆主策划人是打造畅销童书100层的房子系列的资深编辑、国内日本科学绘本引进先行者。
☆讲解味道的奇妙之处及其背后的秘密，有助于提高儿童科学文化素养，培养科学思维能力。
☆知识性与情境性巧妙融合，通俗易懂，利于知识的消化与吸收。

作者介绍

沼野正子，1935年生于东京。毕业于东京艺术大学工艺专业。插画师，绘本作家。著有《追梦少女》《我在慢慢减肥中》《小猫你早》等。