酒水知识与调酒技能_张海玲，易红燕，王高社主编_9787564826123_

书单推荐

·二十四节气｜白露

·二十四节气｜处暑

·二十四节气｜立秋

·二十四节气｜大暑

·二十四节气｜夏至

·科学出版社精品典藏

·清华大学出版社—2024年度好

·二十四节气 | 立春

新书推荐

更多

·《中国经济学(2025年第2辑总

·《高速阅读法：用学到的知识

·《行为博弈》

·《神经网络设计与应用》

·《精准落实》

·《新生物学本质主义研究》

·《赏文物话中医》

·《把热爱变成事业》

酒水知识与调酒技能

酒水知识与调酒技能

定　　价：36 元

当前图书已被 2 所学校荐购过！

查看明细

作者：张海玲，易红燕，王高社主编
出版时间：2016/1/1
ISBN：9787564826123
出版社：湖南师范大学出版社

中图法分类：TS262
页码：279页
纸张：
版次：1
开本：26cm

9

7

8

8

2

7

6

5

1

6

2

4

3

内容简介

本书分为上、中、下三篇，上篇为酒水知识，介绍了酒水的基本概念、软饮料、酒文化、发酵酒、蒸馏酒、配制酒等内容；中篇为调酒技能，介绍了鸡尾酒基础知识、调酒技巧鸡尾酒调制等内容；下篇为酒吧管理，介绍了酒吧人员管理、酒吧服务、酒水销售管理等方面的内容。

你还可能感兴趣

我要评论