老味儿大同

定　　价：68 元

丛书名：一般读者

• 作者：任勇主编
• 出版时间：2020/12/1
• ISBN：9787537863384
• 出 版 社：北岳文艺出版社

• 中图法分类：TS971.2(225.3) 
• 页码：390
• 版次：1
• 开本：23cm

内容简介

本书把古人留下的空白——老百姓舌尖上的美味，说了个彻底。从私家小厨说到果蔬市场，从煎炒烹炸说到手工作坊，从农家炕头说到公社食堂，从祖母外婆说到孩子他娘，本书由八十多位本土作家专门从大同美味入手，撰写大同美味故事，讲述美味背后的乡情、亲情。各部分以美食为根，又各有侧重。