随园食单_（清）袁枚著；谢静绘_9787547065358_

书单推荐

·二十四节气｜立秋

·二十四节气｜大暑

·二十四节气｜夏至

·科学出版社精品典藏

·清华大学出版社—2024年度好

·二十四节气 | 立春

·二十四节气│大寒

·二十四节气│小寒

新书推荐

更多

·洞见真知：工业数据安全管理

·元宇宙解密

·卒中患者静脉血栓防控与护理

·古代中国的24小时

·元文类

·赢在沟通

·AI数字后期：Stable Diffusi

·今晚，睡个好觉

随园食单

随园食单

定　　价：49.8 元

作者：（清）袁枚著；谢静绘
出版时间：2024/9/1
ISBN：9787547065358
出版社：万卷出版公司

中图法分类：TS972.117
页码：
纸张：
版次：1
开本：32开

9

7

0

8

6

7

5

5

3

4

5

7

8

内容简介

《随园食单》是一部跨越时空的饮食宝典，详细记述中国元代和明代时流行的三百余种菜肴、饭点、名酒，对传统烹饪经验作了详细归纳，被视为烹调“圣本”。本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本，并参考了其他较为通行的版本，以点校。注释、等形式进行了整理，另配有90幅手绘插图，完美再现书中美味。

你还可能感兴趣

我要评论