山家清供

定　　价：42 元

• 作者：(宋)林洪著
• 出版时间：2024/1/1
• ISBN：9787569935035
• 出 版 社：北京时代华文书局

• 中图法分类：TS972.117 
• 页码：138页
• 版次：1
• 开本：21cm

内容简介

本书共收录104种美食的制作方法，每种美食皆详细描述其名称、用料、烹制方法、诗文掌故、人物轶事等，读来妙趣横生。作者所选膳食以素食居多，并重视综合性营养的摄取，符合《内经》以“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补益精气”的指导思想。