基础营养学

定　　价：13.5 元

• 作者：苏宜香主编
• 出版时间：2006/9/1
• ISBN：9787811160840
• 出 版 社：北京大学医学出版社

• 中图法分类：R151 
• 页码：120页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书主要内容包括：人体对能量的需要、人体对蛋白质的需要、人体对脂类的需要、人体对碳水化合物的需要、人体对无机盐的需要、人体对几种主要维生素的需要、几种主要食物的营养特点，共七章。具体内容包括：人体对能量的需要及其影响因素、人体能量的主要来源等。