酱香型白酒生产工艺与食品安全_骆鹏杰等编著_9787502651725_

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酱香型白酒生产工艺与食品安全

酱香型白酒生产工艺与食品安全

定　　价：20 元

作者：骆鹏杰等编著
出版时间：2023/8/1
ISBN：9787502651725
出版社：中国政法大学出版社

中图法分类：TS262.3
页码：70页
纸张：
版次：1
开本：21cm

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内容简介

本书主要介绍了酒的来源、生产工艺、原料以及生产工艺中的危害物的关键工作点，以及相关的产品安全标准。

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