中国叶黄素生产技术

定　　价：168 元

• 作者：李挥，连运河，张连富主编
• 出版时间：2023/11/1
• ISBN：9787502652166
• 出 版 社：中国标准出版社

• 中图法分类：Q562 
• 页码：408页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

叶黄素作为一种天然生物色素或着色剂，广泛应用于食品、医药、化妆品等多个行业。叶黄素在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，万寿菊是目前发现叶黄素含量最高的植物，已成为提取天然叶黄素的主要来源。本书全面介绍了叶黄素原料、生产工艺、功能和安全、市场化产品、国内外标准研究现状、检测技术及产业发展及趋势共7个方面的内容，有助于读者深入了解叶黄素行业的现状和未来发展趋势，也有助于相关企业不断拓展叶黄素在医疗、保健、食品等领域的应用研究，促进叶黄素行业的科技创新。