食品分析实验_黄现青，黄泽元，乔明武主编_9787564579784_

书单推荐

·二十四节气｜白露

·二十四节气｜处暑

·二十四节气｜立秋

·二十四节气｜大暑

·二十四节气｜夏至

·科学出版社精品典藏

·清华大学出版社—2024年度好

·二十四节气 | 立春

新书推荐

更多

·《中国经济学(2025年第2辑总

·《高速阅读法：用学到的知识

·《行为博弈》

·《神经网络设计与应用》

·《精准落实》

·《新生物学本质主义研究》

·《赏文物话中医》

·《把热爱变成事业》

食品分析实验

食品分析实验

定　　价：39.8 元

作者：黄现青，黄泽元，乔明武主编
出版时间：2021/8/1
ISBN：9787564579784
出版社：郑州大学出版社

中图法分类：TS207.3
页码：268
纸张：
版次：
开本：26cm

9

7

5

8

7

7

9

5

7

6

8

4

4

内容简介

本教材是食品分析类课程的延伸、拓展和具体体现，主要介绍食品分析实验的基础知识、感官检验与物理检验、营养成分测定、食品添加剂测定、有毒有害成分测定及综合实验等。

你还可能感兴趣

我要评论