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中宁枸杞职业技能等级证书鉴定用书
本书稿是普及枸杞专门知识、培养枸杞(初级)专业人才的一本培训用书,帮助从业者掌握宁夏枸杞知识。本书分为7章,上下两册,上册:第一章枸杞的主要生物学特性;第二章枸杞的栽培历史与现状;第三章枸杞的养生功能;附初级教材(上册)思考作业参考答案。下册:第四章宁夏枸杞的食用价值;第五章宁夏枸杞的药用价值;第六章枸杞的品种类型及选择;第七章中宁枸杞的发展轨迹;附初级教材(下册)思考作业参考答案。初级主要介绍枸杞的生物学特性、栽培历史与现状、养生功能、食用价值、药用价值、品种类型及中宁枸杞的发展轨迹。意在使学习者全面了解枸杞,提升对枸杞这个宝贵的生物品种的认知,以利下一步学习。本书每节后附有相应课堂作业和练习。篇末附有相应的参考答案。
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