中华老字号

定　　价：55 元

• 作者：李燕，罗日明主编
• 出版时间：2023/1/1
• ISBN：9787523700761
• 出 版 社：应急管理出版社

• 中图法分类：F279.24 
• 页码：182
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

东来顺、全聚德、同仁堂、六必居、吴裕泰等等，这一个个老字号的招牌背后，是中国悠久的文化底蕴的体现，有人戏称，世界上大多数国家的历史，还没有背景一个酱菜园的历史厂，中华老字号的代表性可见一斑。这些老字号是怎么产生的？又是怎样一步步保存到今天的？在如果这个市场大潮下，它们又会被怎样的延续和发展？本书甄选了数十个中华老字号的形成过程和发展概况，为读者讲述它们的历史的同时，也与读者一起讨论了上面几个问题。希望本书能给读者带来不一样的阅读体验。