本书从中兽药概论、中兽药原料、中兽药药效物质中兽药药效物质生产制备、中兽药制剂、中兽药生产管理、中兽药质量控制、现代中兽药研究与开发、中兽药方剂与中兽药临床应用等九个方面系统阐述中兽药从原料到生产与应用情况，是一部集中兽药科普、最新科研进展、生产技术、产品开发与应用实例于一体的综合性专著。
本书是高等院校动物医学、动物药学、动物科学等专业师生，相关专业研究机构科研人员，兽药企业及养殖企业的良好参考书，具有很高的学术价值和生产应用指导意义。
曾建国，湖南农业大学教授，博士生导师。现任兽用中药资源与中兽药创制国家地方联合工程研究中心主任、国家中药材生产（湖南）技术中心主任、中兽药湖南省重点实验室主任、国家植物功能成分利用工程技术研究中心副主任，国家农业科研杰出人才与创新团队负责人，是中国兽药典委员会委员和国家兽药新药审评委员、全国饲料评审委员会委员。一直从事中药资源及中兽药创制研究，提出中兽药“整肠、抗炎、促生长”的饲用替抗技术。作为排名首位完成人的“博落回提取物及制剂”取得国家首个二类中兽药药物饲料添加剂注册，完成了博落回全基因组精细图和BIAs生源合成途径重要酶基因功能验证，正开展鸡肠道宏基因组研究。参与国家十二五科技支撑计划、主持十三五国家重点研发计划“中兽医药现代化与绿色养殖技术研究”等国家多个科技计划和省科技重大专项20多个课题项目的研究，在国内外期刊发表80多篇学术论文，获得省科技进步一等奖2项，中国专利奖1项，申请获得30多个发明专利。
第1章绪论1
1.1中兽药相关理论沿革2
1.1.1中兽医与中医2
1.1.2中兽药的历史3
1.1.3中兽药相关术语与概念演变10
1.2中兽药的分类11
1.2.1传统中兽药11
1.2.2现代中兽药34
1.2.3兽用天然药物35
1.2.4其他37
1.3中药的药性理论58
1.3.1四气59
1.3.2五味61
1.3.3升降浮沉65
1.3.4归经69
1.4中兽药配伍与禁忌74
1.4.1配伍74
1.4.2禁忌76
1.5中兽药的研究应用与发展趋势78
1.5.1中兽药研究现状与问题78
1.5.2中兽药在生猪产业中的应用83
1.5.3中兽药在家禽产业中的应用85
1.5.4中兽药在牛羊产业中的应用88
1.5.5中兽药在水产产业中的应用91
1.5.6中兽药在宠物喂养中的应用92
1.5.7中兽药在其他动物中的应用93
1.5.8中兽药在商品饲料中的应用94
1.5.9中兽药临床应用的发展趋势95
第2章中兽药原料97
2.1中药资源98
2.1.1中药资源分类98
2.1.2中药区划100
2.1.3中药资源品种选育与种质创新102
2.1.4中药资源综合利用103
2.2中药材生产105
2.2.1中药材基原105
2.2.2道地药材107
2.2.3中药材栽培109
2.2.4中药材采收与产地初加工111
2.2.5中药材生产质量管理规范113
2.3中药材114
2.3.1鲜药材114
2.3.2中药材质量评价114
2.3.3其他115
2.4中药饮片116
2.4.1中药炮制技术116
2.4.2中药饮片生产131
2.4.3中药产地饮片加工133
2.4.4中药饮片质量评价140
2.4.5其他147
2.5中药提取物153
2.5.1中药提取物的定义153
2.5.2中药提取物的发展历程153
2.5.3中药提取物的分类155
2.5.4中药提取物的应用156
第3章中兽药药效物质158
3.1生物碱类化合物159
3.1.1生物碱类化合物的种类与结构159
3.1.2生物碱类化合物的理化性质178
3.1.3生物碱类化合物的提取分离182
3.1.4生物碱类化合物的药理活性185
3.2酚类化合物187
3.2.1酚类化合物的种类和结构187
3.2.2酚类化合物的理化性质188
3.2.3酚类化合物的提取分离195
3.2.4酚类化合物的药理活性196
3.3多糖类化合物198
3.3.1多糖的种类与结构199
3.3.2多糖的理化性质199
3.3.3多糖的提取分离200
3.3.4多糖的药理活性201
3.4萜类化合物201
3.4.1萜类化合物的种类与结构201
3.4.2萜类化合物的理化性质214
3.4.3萜类化合物的提取分离216
3.4.4萜类化合物的药理活性217
3.5黄酮类化合物221
3.5.1黄酮的种类与结构221
3.5.2黄酮的理化性质224
3.5.3黄酮的提取分离225
3.5.4黄酮的药理活性229
3.6甾体类化合物230
3.6.1甾体类化合物的种类与结构231
3.6.2甾体类化合物的理化性质238
3.6.3甾体类化合物的提取分离238
3.7挥发油240
3.7.1挥发油的种类与组成240
3.7.2挥发油的理化性质242
3.7.3挥发油的提取分离243
3.7.4挥发油的药理活性247
第4章中兽药药效物质生产制备250
4.1提取方法与设备251
4.1.1浸渍法251
4.1.2回流提取法252
4.1.3连续回流提取法253
4.1.4渗漉法255
4.1.5水蒸气蒸馏法256
4.1.6超临界流体提取法258
4.1.7平转浸出提取法261
4.2分离方法与设备262
4.2.1水提醇沉262
4.2.2酸碱提取及分离264
4.2.3溶剂萃取分离264
4.2.4大孔树脂吸附法265
4.2.5结晶法分离267
4.2.6膜分离技术268
4.2.7其他分离方法269
4.3提取物标准化生产制备270
4.3.1标准化提取物的特点270
4.3.2建立提取物标准化体系“两个标准、三个规程”271
4.4天然药物结构修饰275
4.4.1化学法275
4.4.2酶法276
4.4.3其他方法276
第5章中兽药制剂278
5.1制剂剂型与生产279
5.1.1散剂279
5.1.2颗粒剂282
5.1.3合剂285
5.1.4注射剂286
5.1.5其他294
5.2制剂辅料298
5.2.1常用辅料及其作用298
5.2.2液体制剂的辅料300
5.2.3固体制剂的辅料305
5.2.4其他309
第6章中兽药生产管理314
6.1生产要求315
6.1.1质量管理315
6.1.2机构与人员316
6.1.3厂房与设施318
6.1.4设备322
6.1.5物料与产品325
6.1.6确认与验证328
6.1.7文件管理329
6.1.8质量控制与质量保证332
6.1.9产品销售与召回340
6.1.10自检340
6.2生产管理341
6.2.1原则341
6.2.2生产操作342
6.2.3生产过程的管理343
第7章中兽药质量控制356
7.1鉴别357
7.1.1性状鉴定357
7.1.2显微鉴别358
7.1.3理化鉴别358
7.1.4特征图谱鉴别360
7.1.5其他鉴定364
7.2检查367
7.2.1限量检查法367
7.2.2特性检查法376
7.2.3生物检查法387
7.2.4其他405
7.3含量测定413
7.3.1紫外-可见分光光度法413
7.3.2液相色谱测定419
7.3.3气相色谱及气相色谱-质谱联用技术429
7.3.4液质联用测定436
7.3.5其他440
7.4其他质量控制446
7.4.1内源性有毒有害物质446
7.4.2重金属448
7.4.3霉菌毒素450
7.4.4农药残留453
第8章现代中兽药研究与开发457
8.1资源评估458
8.1.1资源背景现状458
8.1.2预计消耗量459
8.1.3潜在资源风险460
8.1.4可持续利用措施463
8.2中药材及配方的效用与成本预评价464
8.2.1中药材效用物质功效预评价464
8.2.2中兽药复方效用预评价468
8.2.3中兽药成本预估与市场预评价469
8.3资源研究470
8.3.1品种选育与定向培育技术470
8.3.2栽培技术研究473
8.4功能组（成）分发现477
8.4.1抗菌活性物质的发现477
8.4.2抗病毒活性物质的发现478
8.4.3抗炎活性物质的发现479
8.4.4杀虫活性物质的发现479
8.4.5抗氧化活性物质的发现480
8.5辅料与制剂工艺研究482
8.5.1辅料与制剂研究482
8.5.2制剂工艺研究483
8.6质量标准研究490
8.6.1中药材质量标准研究490
8.6.2兽用中药油脂与提取物质量标准研究494
8.6.3兽用中药制剂质量标准的编写内容及要求511
8.6.4兽用中药质量标准研究技术要求527
8.7毒理药理及药效研究551
8.7.1安全性评价551
8.7.2药效学研究582
8.8中兽药临床研究与评价588
8.8.1GCP认证588
8.8.2中兽药靶动物安全性试验研究589
8.8.3中兽药靶动物实验性临床试验研究594
8.8.4中兽药靶动物扩大临床试验研究596
8.8.5饲料中添加的中兽药靶动物有效性评价597
第9章中兽药方剂与中兽药临床应用602
9.1中兽药组方603
9.1.1组方理论603
9.1.2组方原则606
9.1.3兽用经典名方607
9.2现代中兽药的临床应用666
9.2.1抗感染类666
9.2.2抗寄生虫类692
9.2.3镇咳平喘类697
9.2.4解热消暑类704
9.2.5治疗痢疾、腹泻类705
9.2.6治疗热病类710
9.2.7治疗感冒类714
9.2.8治疗痛风、腹水综合征类716
9.3饲料中添加的中兽药应用718
9.3.1可长期饲添中兽药719
9.3.2混饲中兽药720
9.3.3饲用植物及添加剂722
9.3.4可饲添中兽药的开发研究723
9.4中兽药方剂与中兽药使用方法752
9.4.1中兽药方剂使用方法与用药禁忌752
9.4.2中兽药（注册）用药禁忌与使用方法790
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