破译“科学”流言密码：不可不知的100个真相_北京科技记者编辑协会编_9787301358689

自2014年开始，在北京市科协、北京市委网信办指导下，北京科技记协联合相关单位发布每月“科学”流言榜，评选当月极具代表性的科学类流言，邀请各领域专家参与解读，有效提升公众科学素质，营造风清气正的网络空间。十年来，每月“科学”流言榜已成为北京地区发起的具有全国影响力的科学传播品牌。《破译“科学”流言密码》围绕每月“科学”流言榜年度榜单，精选100条流言内容，以手绘漫画的形式，直击流言真相，深入剖析流言的产生过程、传播套路、传播路径，进而总结科学辟谣的方式方法、传播策略等，引导读者培养正确的科学思维，更好地识谣辨谣，实现从科学知识到科学方法和科学精神的升级。

目录用保鲜膜包裹食物加热会致癌2 不吃糖只吃肉就能减肥4 常吃豆腐会导致肾结石6 “开水冲蛋”更易消化吸收8 自制水果酵素能瘦身美容10 使用植物油煎炸食物会释放化学毒素12 喝苏打水可预防癌症14 只吃素有利于身体健康16 空腹不能喝牛奶18 每天喝点红酒可软化血管20 “三高”人群不能吃蛋黄22 茶沫和茶膜是农药残留，要撇掉24 每天要喝够 8 杯水才健康26 隔夜茶喝了会中毒28 瓶装水暴晒后有毒不能喝30 转基因玉米可致癌32 买来的螃蟹有“针眼”，是被人工打了东西34 火腿、培根是致癌物，致癌能力堪比砒霜36 脱脂奶比全脂奶更健康38 方便面 32 小时不能消化40 大个儿草莓都打了激素42 农作物种子经“量子赋能”可增产增收44 浓稠的酸奶更有营养46 吃反季节果蔬有害健康48 吃芹菜可以降血压50 “无菌蛋”没有细菌，可放心生食52 食品保质期越长，防腐剂越多54 牛奶、大豆会让未成年人性早熟56 红心土鸡蛋更有营养58 地暖辐射会致白血病60 Wi-Fi 辐射会损害健康62 穿防辐射服可防引力波64 5G 基站比4G 基站辐射更强、危害更大66 食用碘盐可预防核辐射68 辐照食品有放射性, 不能吃70 高铁辐射会导致女性“不孕” 72 新能源汽车辐射强, 会致癌74 隔空充电有辐射危险76 受冻会导致关节炎78 天气变凉，输液可以预防脑卒中80 感染幽门螺杆菌一定会得胃癌82 跑步的人易患关节炎84 孩子发烧时“捂汗”可以退烧86 身体发现结节要立即切除，以防癌变88 咳嗽久了会成肺炎90 烫伤后应该抹牙膏和酱油92 狂犬病潜伏期长达十几年94 打一针疫苗就不会得癌症了96 热射病只发生在室外98 冻伤处可用雪水搓洗缓解100 杨絮会导致“花粉症” 102 饭后马上活动会导致胃下垂104出现皮肤问题就用红霉素软膏106 睡光板床可以治疗腰椎病108 “吊颈健身”可以治颈椎病110 小伤口用唾液就能消毒112 牙膏可杀灭幽门螺杆菌114 吃了胶原蛋白补品，皮肤就能变好116 东西向睡觉会失眠118 体脂率越低越好120 跑步比久坐死亡率更高122 酸性体质是百病之源124 指甲竖线是健康晴雨表126 左侧卧睡觉会压到心脏128 体格越健壮的人越容易中暑130 孩子矫正牙齿越早越好132 心跳越慢身体越好134 “左撇子”智商更高136 O 型血最招蚊子138 儿童定位手表辐射超手机千倍140 绿色背景能保护视力142 量子计算机可以取代传统计算机144 “手机信号增强贴” 能增强信号146 一张微信截图就能刷光你的银行卡148 展示 IP 属地会泄露隐私150 二维码很快会被用完152 相机像素越高，拍出的照片越清晰154 智能电表可以调快，本身也耗电156 无线耳机致癌158 身份证会被手机消磁160 手机充满电可延长电池寿命162 数据线破损后用绝缘胶布缠起来不影响使用164 液化气钢瓶着火要先灭火再关阀门166 “倒挂控水法” 能救溺水者168 “地震云”能预测地震 170 地震时“生命三角求生法”能救命172 火灾中用湿毛巾捂住口鼻就可以穿过浓烟174 口罩的消毒残留物会致癌176 电热水壶烧的水有损健康178 自拍杆会变成引雷针180 戴防蓝光眼镜能防近视182 能用磁铁吸住的保温杯就是好保温杯184 太阳镜颜色越深越能防紫外线186 空调开除湿模式更省电188 遮阳伞和雨伞可以混用190 基因检测能“剧透”孩子天赋 192 非承重墙可以随意拆改194 汽车只加半箱油更省油196 大地磁暴引发极光，影响身体健康198 北斗卫星导航系统会频繁掉线200 附录一 “科学”流言的成因与传播规律202 附录二破除“科学”流言的策略与实践217

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