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中国茶艺入门
为便于学会在国外的分支机构宣传茶文化及茶科学知识,以及喜欢中国茶艺的国际友人学习体验,中国茶叶学会组织编写了本书稿,再翻译成英文读本。本书包括以下内容:一、中国茶叶科学篇,介绍中国茶的茶树品种、茶叶品种和加工工艺、产区、茶叶内含物质等;二、中国茶文化篇,介绍中国茶文化、历史,从古至今茶叶诗歌、书法绘画、茶书,以及不同历史时代中国茶的制作和品饮方法;三、中国茶艺技能篇,主要介绍如何泡好茶,科学阐述如何通过水温、茶叶用量、浸泡时间等泡出一杯好喝的茶;四、中国茶饮艺术篇,介绍中国茶艺周边的艺术形式,如插花、燃香、茶席和茶空间艺术等。
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