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续茶经
本书系多位嘉定文史学者对清代茶学典籍《续茶经》的校译注释本。《续茶经》是清代嘉定南翔人陆廷灿在崇安知县任上所编撰的茶学专著。其参照唐代陆羽《茶经》体例,分茶之源、之具、之造、之器、之煮、之饮、之事、之出、之略(即茶书目录)、之图十个方面,并附有历代”茶法”作为附录。清代《四库全书》收录了此著,并予以很高评价。书中还辑录了一些已经亡佚的古代茶事资料。该书众采博引,内容丰富,是研究中国茶业的珍贵文献。本书以寿椿堂刻本《续茶经》为底本,对其进行全文点校解读,在原文之后列有通俗易懂的注释和译文,为茶史研究者、茶文化爱好者提供参考借鉴。
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