本书是旅游管理类的专业课教材,将旅游企业地陪导游工作的真实项目和工作任务带入教材,按照项目引领、任务驱动的教学理念,以地陪导游完成为一个旅游团队来甘肃丝绸之路沿线城市旅游提供吃、住、行、游、购、娱全方位服务的工作任务为目标,采用活页式新体例串联课程结构。本教材一共包含8个项目,具体为:准备工作、接站服务、入住酒店服务、核对商定日程、参观游览服务、浏览中的其他服务、送站服务、后续工作。每个项目设置特定的工作场景,由项目引言任务导图学习目标项目情景具体任务项目评价等环节组成;每个项目设计若干典型工作任务,每个任务由任务描述知识储备任务实践典型案例技能提升知识检测等学习活动构成。学生通过完成各个任务,掌握地陪导游工作岗位应该具备的各项技能,具有推广价值。
董珍慧,甘肃工业职业技术学院教授,甘肃旅游协会教育分会副会长;研究方向为旅游管理和旅游教育;主持甘肃省教育厅教改项目1项;负责旅游管理专业建设并被评为省级课程思政示范专业,旅游管理专业群立项为省级双高专业建设群,旅游管理专业被评为国家级骨干专业;主编教材《民宿开发与运营管理》等5部;发表论文4篇;获得甘肃省教育厅教学成果奖一等奖等。海潮,甘肃工业职业技术学院教师,助教,导游专业主任,天水市旅游协会副会长;主要从事旅游管理类课程的教学;指导学生获全国职业院校技能大赛(导游赛项)获三等奖/甘肃省职业院校技能大赛教学能力大赛一等奖2项。
课程导言 001
项目一 准备工作 011
任务一 熟悉接待计划 013
任务二 落实接待事宜 020
任务三 知识准备 027
任务四 物资准备 031
任务五 形象准备 034
任务六 心理准备 037
项目二 按站服务 043
任务一 旅游团抵达前的业务安排 045
任务二 旅游团抵达后的服务 049
任务三 赴酒店途中服务 054
项目三 入住酒店服务 065
任务一 协助办理入住手续 067
任务二 介绍酒店设施 070
任务三 处理游客入住后有关问题 071
任务四 照顾行李进房 074
任务五 确定叫醒时间 076
任务六 带领游客用好第一餐 077
项目四 核对商定日期 083
任务一 核对商定日程的细节 084
任务二 商定日程可能出现不同情况的处理 87
项目五 参观游览服务 093
任务一 出发前的准备 095
任务二 沿途导游 099
任务三 景点导游服务 103
任务四 返程服务 110
项目六 游览中的其他服务 125
任务一 餐饮服务 127
任务二 购物服务 135
任务三 娱乐服务 142
项目七 送站服务 163
任务一 送行前服务 165
任务二 离店服务 169
任务三 送行服务 172
项目八 后续工作 185
任务一 处理遗留问题 187
任务二 结账、归还物品 189
任务三 接团小结 192
附录 197
参考文献 210