碳纤维红外加热技术工程应用与实践

定　　价：58 元

• 作者：张卫鹏著
• 出版时间：2021/8/1
• ISBN：9787557693466
• 出 版 社：天津科学技术出版社

• 中图法分类：TB334 
• 页码：210页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书基于“碳纤维红外板”新型红外发热材料，结合其发热快、厚度薄、可靠性高的特点，对其干燥特性进行了系统的研究。并有针对性的改进、设计、开发多种果蔬加工装置，用于常见块状果蔬、高含糖浆果、粉状颗粒、果浆等特殊物料的脱水加工，涉及详细的机械设计和电气元件选型以及果蔬加工特性研究，并给出具体的实例进行试验佐证。最后论述相关数学模型分析工具和构建方法，构建基于“可拓学”理论的农产品干燥装备适应性评价模型，判断相关果蔬加工装备和加工技术的适应性。