四时风味

定　　价：36 元

• 作者：《江南好》丛书编纂委员会编
• 出版时间：2025/1/1
• ISBN：9787554622933
• 出 版 社：古吴轩出版社

• 中图法分类：I267 
• 页码：91页
• 开本：26cm

内容简介

苏式饮食讲究时令时鲜。苏州四季分明，季季物产不同，传统饮食素来因时制宜，即使是家常便饭亦很讲究春尝头鲜、夏吃清淡、秋品风味、冬讲滋补。苏式食品品种繁多，经过几千年的发展，至今已有12个大类，1200多个著名品种。苏式饮食，不仅仅在于菜式本身，更暗蕴着苏州人的生活态度，对人生的追求，对大自然的感激与热爱，对优雅、精致生活的讲究。本书即以苏州四时饮食为主题，择选精美散文，讲述苏州节令美食，深入挖掘苏州饮食文化，同时又穿插体现着苏式生活场景、美好亲情、童年记忆等，打动人心。