中国乡村饮食旅游发展研究

定　　价：56 元

• 作者：韩双斌著
• 出版时间：2024/7/1
• ISBN：9787564663575
• 出 版 社：中国矿业大学出版社

• 中图法分类：F592.3 
• 页码：215页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书按照“文献回顾—机理研究—实证分析—路径探索—个案应用”的思路，探讨了乡村饮食旅游的内涵及构成，揭示了中国乡村饮食旅游的形成机理，为推动中国乡村饮食旅游的创新发展、为一方水土一方饮食的乡村发展和文化传承提供有益借鉴。本书包含九章内容，分别是：绪论，理论基础及文献回顾，中国乡村饮食旅游发展的驱动机制，中国乡村饮食旅游资源的分类、调查与评价，中国乡村饮食旅游发展现状及困境，中国乡村饮食旅游发展典型案例，中国乡村饮食旅游创新发展路径，中国乡村饮食旅游保障机制，盐城乡村饮食旅游发展研究。本书可供旅游管理人员阅读参考。