巧夺天工今胜昔

定　　价：48 元

• 作者：何俊杰编著
• 出版时间：2025/4/1
• ISBN：9787555425519
• 出 版 社：广陵书社

• 中图法分类：J314.2 
• 页码：208页
• 版次：1
• 开本：19cm

内容简介

全书共分为传统技艺、传统美术两大部分，收录有《绍兴黄酒酿制技艺》《绍兴酱品制作技艺》《越茶制作技艺》《同山烧酒传统酿造技艺》《绍兴菜烹饪技艺》《乌干菜制作技艺》《绍兴兰花栽培技艺》《绍兴竹编》《绍兴花边》《绍兴乌毡帽制作技艺》等50余篇文章，全面介绍了绍兴黄酒、酱品、乌干菜等的制作技艺，对于了解绍兴的传统技艺颇有助益。