齐民要术

定　　价：98 元

• 作者：(北魏)贾思勰著
• 出版时间：2025/4/1
• ISBN：9787555124627
• 出 版 社：广西科学技术出版社

• 中图法分类：S-092.392 
• 页码：383页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本书为“广西全民阅读基本书目”品种之一。《齐民要术》作为一部集大成的综合性农学巨著，全书共分为10卷，合计92篇，全面而系统地总结了6世纪以前黄河中下游地区广大劳动人民在农牧业生产实践中积累的宝贵经验。其内容广泛而深入，不仅涵盖了耕作技术、施肥方法、良种选育、作物栽培等农业生产的核心环节，还详细记录了果树嫁接、畜禽饲养、食品加工与贮藏技术，以及野生植物的开发利用和荒地治理的有效方法。本书以其全面性和实用性，被后世誉为“中国古代农业百科全书”，对于研究中国古代农业发展史、了解古代农耕文明具有不可估量的价值。