第一篇 化学分析实验 1
第一章 化学分析实验的基本知识 2
第一节 化学分析实验的目的和要求 2
第二节 化学分析实验的一般知识 3
第三节 实验数据的记录、处理和实验报告 8
第四节 实验室安全知识 9
第二章 定量分析实验的基本操作技术 12
第一节 分析天平 12
第二节 滴定分析的仪器和基本操作 16
第三节 重量分析的基本操作 21
第三章 定量分析实验 24
实验3-1 分析天平称量练习 24
实验3-2 滴定分析基本操作练习 25
实验3-3 容量仪器的校准 28
第四章 酸碱滴定实验 31
实验4-1 氢氧化钠溶液浓度的标定及铵盐中氮含量的测定（甲醛法） 31
实验4-2 盐酸溶液浓度的标定及混合碱中各组分含量的测定（双指示剂法） 34
实验4-3 工业纯碱总碱度的测定 37
实验4-4 有机酸摩尔质量的测定 39
实验4-5 食醋中醋酸含量的测定 40
实验4-6 滴定分析综合实验酸碱滴定法测定食品中的总酸度 42
第五章 配位滴定分析实验 45
实验5-1 水硬度的测定 45
实验5-2 铅、铋混合液中铅、铋含量的连续测定 49
实验5-3 石灰石或白云石中钙、镁含量的测定 51
实验5-4 铝合金中铝含量的测定 53
实验5-5 胃舒平药片中铝和镁含量的测定 55
第六章 氧化还原滴定分析实验 59
实验6-1 高锰酸钾法测定过氧化氢含量 59
实验6-2 水样中化学耗氧量（COD）的测定 62
实验6-3 铁矿石中全铁含量的测定（无汞定铁法）重铬酸钾法 64
实验6-4 重铬酸钾法测定铁矿石中铁的含量SnCl2-HgCl2 法 67
实验6-5 Na2S2O3 标准溶液的标定及铜盐中铜含量的测定 69
实验6-6 溴酸钾法测定苯酚的含量 72
实验6-7 高锰酸钾滴定法测定钙片中的钙含量 74
第七章 沉淀滴定和重量分析实验 77
实验7-1 可溶性氯化物中氯含量的测定（莫尔法） 77
实验7-2 氯化物中氯含量的测定（佛尔哈德法） 79
实验7-3 氯化钡中钡含量的测定（重量法) 81
实验7-4 磷肥中水溶性磷含量的测定(重量法) 83
第二篇仪器分析实验 86
第一章 仪器分析实验的基本知识 87
第一节 仪器分析实验的基本要求 87
第二节 实验数据处理 88
第三节 分析数据和结果表达 89
第二章 紫外-可见吸收光谱法 92
第一节 概述 92
第二节 紫外-可见分光光度计的结构及使用 92
实验2-1 分光光度计的性能检验 98
实验2-2 分光光度法测定邻二氮菲-铁(Ⅱ) 络合物的组成 99
实验2-3 邻二氮菲分光光度法测定铁含量的条件试验 101
实验2-4 邻二氮菲分光光度法测定铁含量 102
实验2-5 磺基水杨酸合铁稳定常数的测定 104
实验2-6 有机化合物的紫外吸收光谱及溶剂效应 106
实验2-7 食品中NO-2 含量的测定 107
实验2-8 食品中防腐剂（苯甲酸、山梨酸）的紫外光谱测定 110
实验2-9 紫外分光光度法同时测定维生素C 和维生素E 的含量 112
第三章 红外吸收光谱法 114
第一节 概述 114
第二节 红外光谱仪的结构及使用 114
实验3-1 红外光谱的校正薄膜法聚苯乙烯红外光谱的测定 119
实验3-2 有机物红外吸收光谱图的绘制及结构分析 121
实验3-3 红外光谱法测定有机物结构 122
实验3-4 醛和酮的红外光谱 124
第四章 原子发射光谱 127
第一节 概述 127
第二节 原子发射光谱仪的结构及使用 127
实验4-1 原子发射光谱定性分析及半定量分析CaO 试样中杂质的检测及Si 和Mg 含量的测定 132
实验4-2 电感耦合等离子体发射光谱法测定饮用水中总硅含量 135
实验4-3 电感耦合等离子发射光谱法测定人发中微量铜、锌和铅的含量 137
第五章 原子吸收光谱法 140
第一节 概述 140
第二节 原子吸收分光光度计的结构及使用 141
实验5-1 自来水中钙和镁含量的测定 144
实验5-2 原子吸收光谱法测定废水中铜的含量标准加入法 145
实验5-3 石墨炉原子吸收法测定水中的铅含量 147
实验5-4 原子吸收光谱法测定豆乳粉中铁、铜、钙的含量 149
实验5-5 巯基棉分离富集-原子吸收光谱法测定痕量镉 151
实验5-6 原子吸收光谱法测定头发中锌的含量 153
第六章 气相色谱分析法 155
第一节 概述 155
第二节 气相色谱仪的结构及使用 156
实验6-1 载气流速及柱温变化对分离度R 的影响 162
实验6-2 气相色谱定性分析纯物质对照法 164
实验6-3 乙醇、丙酮及水混合溶液的气相色谱分析保留值定性、归一化法定量 166
实验6-4 利用内标法定量分析正己烷中的环己烷含量 168
第七章 高效液相色谱法 170
第一节 概述 170
第二节 高效液相色谱仪的结构及使用 170
实验7-1 高效液相色谱柱效能的测定 173
实验7-2 果汁（苹果汁）中有机酸的分析 175
实验7-3 可乐、咖啡、茶叶中咖啡因的高效液相色谱分析外标法定量 177
实验7-4 反相离子对色谱法测定紫金龙中异紫堇定碱和原阿片碱的含量 179
实验7-5 水杨酸钠注射液中水杨酸钠的含量的测定 181
第八章 电分析化学法 184
第一节 概述 184
第二节 电分析化学仪器的结构及使用 187
实验8-1 水样的pH 值测定 194
实验8-2 离子选择性电极测定饮用水中微量氟标准曲线法 196
实验8-3 H2SO4 和H3 PO4 混合酸的电位滴定 199
实验8-4 醋酸的电位滴定分析及其离解常数的测定 201
实验8-5 自动电位滴定法测定水中Cl- 和I- 的含量 203
实验8-6 库仑滴定法测定微量砷 205
实验8-7 极谱法测定扩散系数和半波电位 207
实验8-8 单扫描示波极谱法测定痕量镉 208
实验8-9 阳极溶出伏安法测定水样中铜、镉的含量 210
附录 213
附录1 常用基准物质及其干燥条件与应用 213
附录2 常用指示剂 213
附录3 常用缓冲溶液的配制 215
附录4 原子发射光谱法中元素的主要灵敏线 216
附录5 原子吸收光谱法中元素的主要吸收线 216
附录6 常用化合物的分子量表 217
参考文献 220
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