中国植物性食品产业发展报告:2023

定　　价：38 元

• 作者：刘锐，何绍群主编
• 出版时间：2025/1/1
• ISBN：9787518618415
• 出 版 社：金盾出版社

• 中图法分类：F426.82 
• 页码：142页
• 开本：21cm

内容简介

随着生活水平的提高，消费者对食品的健康属性越来越重视。植物性食品以其低脂肪、低胆固醇、高纤维等特点，满足了现代人对健康饮食的需求。消费者对环境保护的关注度日益提高，植物性食品作为保护动物福利、实现农业和食品产业低碳可持续发展的解决方案，得到了越来越多消费者的青睐。