企业食品安区管理人员基础读本（2024）

定　　价：46 元

• 作者：《企业食品安全管理人员基础读本》编写组编著
• 出版时间：2024/11/1
• ISBN：9787520902687
• 出 版 社：中国工商出版社

• 中图法分类：TS201.6 
• 页码：257页
• 开本：26cm

内容简介

本书主要内容包括：第一章概论、第二章法律法规、第三章食品安全标准和抽查检验、第四章食品安全制度、第五章风险防控。本册作为《企业食品安全管理基础读本》系列中的销售篇，全面介绍了食品销售企业应掌握的相关法律法规和制度。