《现代家政职业技能培训教材》是三册一套的教材，系统介绍老年照护、母婴护理、家政服务等家政岗位工作特点。《老年照护》一书深度聚焦于老年人群体的护理需求，从日常生活的细节照顾到基础护理知识的传授，再到慢性疾病的有效管理以及安宁照护的全面实践
，书中内容覆盖了老年人照护的方方面面。在老龄化问题日益严峻的今天，专业的老年照护不仅是提升老年人生活质量的关键因素，更是维护社会和谐与稳定的重要基石。该书的出版旨在为广大的护理人员提供一套系统化的培训教程，确保他们能够通过学习，掌握必要
的照护技能，从而在实际工作中为老年人提供高质量、人性化的照护服务。《母婴护理》一书则是针对母婴护理这一特殊领域编写的教材。从母亲妊娠期的细心呵护，到分娩期的专业指导，再到产褥期的科学护理以及新生儿的全面照顾，书中为每一阶段都提供了详尽而
科学的护理方法与实用技巧。母婴护理的重要性不言而喻，它直接关系到母亲和新生儿的健康，更是家庭幸福与社会持续发展的重要保障。《家政服务》一书则更加全面且深入地探讨了家政服务的各个方面。无论是居家安全的注意事项、卫生常识的普及，还是家务劳动
的合理安排以及特殊人群的专业护理，书中都提供了系统、详细且实用的知识。家政服务作为现代家庭生活中不可或缺的一部分，其专业化与规范化的发展，对于提升家庭的整体生活质量具有重要意义。
文海炜，青海互助人，现定居北京，民革党员。北京大学中国哲学专业研究生、中国国家一级人力资源管理师。曾任影响力集团人力资源总监，兼任科技公司总经理一职，曾任北京和君创业咨询公司营销经理和新加坡华点通集团人力资源顾问，现任互助互相家政集团有
限公司董事长。青藏高原“七零后”杰出代表，职业生涯中有过多行业的从业经验，积累了丰富的人力资源管理经验，在人力资源管理与开发方面有独到的见解。
老年照护目录
第一章 老年照护概述
［本章概述］
［学习目标］
［思政园地］
［案例导入］
第一节 我国人口老龄化的现状与应对措施
一、中国人口老龄化现状与特点
二、中国人口老龄化对经济社会的影响
三、中国人口老龄化问题的应对策略
［特别提示］
［照护实操］
第二节 我国的长期照护制度体系
一、长期照护的保障体系
二、长期照护的服务体系
三、长期照护的需求评估体系
［知识拓展］
四、长期照护的运行管理体系
［特别提示］
［照护实操］
第三节 老年照护师的岗位职责
一、老年照护工作概述
［知识拓展］
二、老年照护师的定义与岗位职责
三、老年照护师的工作内容与职业要求
［特别提示］
［照护实操］
［照护笔记］
［自我评估］
第二章 老年人生活照护
［本章概述］
［学习目标］
［思政园地］
［案例导入］
第一节 老年人睡眠照护
一、老年人正常睡眠
二、老年人异常睡眠
［特别提示］
三、老年人睡眠照护
［知识拓展］
［照护实操］
第二节 老年人清洁照护
一、老年人口腔清洁照护
二、老年人头发清洁照护
［特别提示］
三、老年人皮肤清洁照护
［知识拓展］
［照护实操］
第三节 老年人饮食照护
一、老年人饮食营养基础
［知识拓展］
二、老年人一般饮食照护
［特别提示］
［照护实操］
第四节 老年人排泄照护
一、老年人排尿照护
［特别提示］
二、老年人排便照护
［照护实操］
第五节 老年人体位照护
一、老年人体位的基本要求与分类
二、老年人常用体位
［特别提示］
［照护实操］
［照护笔记］
［自我评估］
第三章 老年人基础照护
［本章概述］
［学习目标］
［思政园地］
［案例导入］
第一节 老年人安全照护
一、助行器的使用
［照护实操］
二、保护具的使用
［知识拓展］
三、跌倒、止血、包扎、骨折应对
［特别提示］
［知识拓展］
［特别提示］
［特别提示］
四、老年人异物卡喉应对
［照护实操］
第二节 老年人用药照护
一、老年人药物代谢和药效学特点
［知识拓展］
二、老年人常见药物不良反应和原因
［特别提示］
三、老年人安全用药的基本原则
［知识拓展］
［知识拓展］
四、老年人安全用药指导
［知识拓展］
［照护实操］
第三节 老年人生命体征测量
一、老年人的体温照护
［知识拓展］
二、老年人的脉搏照护
［特别提示］
三、老年人的呼吸照护
四、老年人的血压照护
［照护实操］
第四节 老年人冷热疗应用
一、冷热疗概述
［特别提示］
二、冷疗照护技术
［照护实操］
三、热疗照护技术
［照护实操］
［照护笔记］
［自我评估］
第四章 老年人常见慢性疾病照护
［本章概述］
［学习目标］
［思政园地］
［案例导入］
任务一 老年人咳嗽、咳痰照护
一、咳嗽、咳痰发生的原因与表现
二、老年人咳嗽、咳痰的照护
［知识拓展］
［特别提示］
［照护实操］
任务二 老年人疼痛照护
一、疼痛发生的原因和表现
二、老年人疼痛的照护
［特别提示］
［照护实操］
任务三 老年人视力障碍照护
一、视力障碍发生的原因及表现
二、视力障碍老年人的照护
［特别提示］
［照护实操］
任务四 老年人听力障碍照护
一、听力障碍发生的原因
二、听力障碍的表现
［知识拓展］
三、听力障碍老年人的照护
［特别提示］
［照护实操］
任务五 老年人吞咽障碍照护
一、吞咽障碍的原因
二、吞咽障碍发生的表现与评估
三、吞咽障碍老年人的照护
［特别提示］
［照护实操］
［照护笔记］
［自我评估］
第五章 老年人安宁照护
［本章概述］
［学习目标］
［思政园地］
［案例导入］
第一节 老年人死亡教育照护
一、老年人面对死亡的心理类型
二、临终老年人死亡教育的内容与方法
［特别提示］
［照护实操］
第二节 老年人遗体照护
一、死亡的判断标准与过程
二、遗体照护的工作与注意事项
［特别提示］
［照护实操］
第三节 老年人终末消毒照护
一、终末消毒方法
二、终末消毒照护
［特别提示］
［照护实操］
［照护笔记］
［自我评估］
参考文献
母婴护理目录
第一章 母婴护理师的职业素质
第一节 母婴护理师岗位职责
一、母婴护理师的定义
二、母婴护理师的级别
三、母婴护理师的工作职责
第二节 母婴护理师职业道德及行为准则
一、母婴护理师的职业道德规范
二、母婴护理师的工作准则与专业修养
第三节 母婴护理师的仪表礼仪
一、整体仪表
二、母婴护理师的体态礼仪
三、礼貌礼仪
第四节 母婴护理师安全防护常识
一、家庭防火知识
二、家庭防盗知识
三、家庭意外事件的处理
第二章 妊娠期护理
第一节 妊娠生理与诊断
一、胚胎、胎儿发育及生理特点
二、妊娠诊断
第二节 妊娠期母体的变化
一、妊娠期母体的生理变化
二、妊娠期母体及家庭成员的心理、社会调适
第三节 妊娠期饮食管理
一、妊娠期营养管理
二、妊娠期体重管理
第四节 妊娠期护理与健康教育
一、妊娠期的心理特点
二、妊娠期心理护理指导
第五节 高危妊娠管理
一、高危孕妇的监护
二、高危妊娠的护理
第三章 分娩期护理
第一节 产妇心理护理
一、影响分娩的心理因素
二、分娩期的心理指导
第二节 正常分娩过程及护理
一、分娩先兆
二、待产时护理
三、分娩知识
第三节 异常分娩妇女的护理
一、产力异常
二、产道异常
三、胎儿及胎位异常
第四章 产褥期护理
第一节 产褥期母体变化
一、生殖系统的变化
二、泌乳
三、血液循环系统的变化
四、消化系统的变化
五、泌尿系统的变化
六、内分泌系统的变化
七、腹壁的变化
第二节 产妇的日常护理与心理护理
一、产妇的日常护理
二、产妇心理护理
第三节 产褥期卫生护理
一、室内环境
二、口腔清洁措施
三、头发清洁措施
四、产妇洗浴护理
五、产妇衣着被褥
第四节 产妇异常产褥的护理
一、产褥感染的护理
二、急性乳腺炎的护理
三、乳头皲裂的护理
四、产妇便秘的护理
五、产褥中暑的预防与护理
第五节 产妇的康复健身
一、产妇锻炼的重点部位及方法
二、剖宫产产妇锻炼注意事项
三、产后42天检查的重要性
第五章 产后疾病预防与护理
第一节 子宫恢复与恶露观察
一、子宫
二、恶露
三、宫缩痛
第二节 会阴部护理
一、生殖器的变化
二、会阴部的护理
第三节 乳房护理
一、哺乳时间及方法
二、防止乳头皲裂的护理
三、防止乳汁淤积
四、乳头凹陷的护理
五、乳头有乳痂的护理
六、乳汁滴漏时的处理
七、乳房护理的注意事项
第四节 产后泌尿系统感染
一、病因
二、护理措施
第五节 褥汗
一、褥汗概述
二、护理措施
第六节 尿潴留
一、尿潴留症状
二、尿潴留预防
三、尿潴留护理
第七节 尿失禁
一、尿失禁概述
二、尿失禁护理
第八节 产后心理障碍
一、病因
二、产后心理障碍的影响
三、护理评估
四、护理措施
第九节 哺乳期常见问题及处理
一、常见的乳房及泌乳异常
二、母婴暂时分离
三、乳腺疾病的防治
四、母亲特殊情况下的母乳喂养
五、不宜母乳喂养的情况
第六章 产妇的饮食护理
第一节 产褥期产妇的饮食护理
一、产褥期产妇的健康饮食原则
二、产褥期产妇的饮食安排
三、产褥期产妇的适宜食物
四、产褥期产妇的饮食注意事项
五、产褥期产妇营养餐?制作
第二节 哺乳期产妇的膳食原则
一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品摄入
二、适当增饮奶类，多喝汤水
三、产褥期食物多样，不过量
四、忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡
五、科学活动和锻炼，保持健康体重
第三节 哺乳期产妇的食疗食养原则
一、根据产褥期的不同阶段安排饮食
二、按照三因制宜原则安排饮食
三、根据哺乳期产妇不同体质确定饮食
第四节 制作月子餐
一、月子餐制作的相关知识
二、月子餐食谱参考
第七章 新生儿的护理
第一节 新生儿日常护理
一、环境与生活用品
二、新生儿的基础护理
三、常用护理操作
第二节 新生儿保健
一、新生儿保健措施
二、新生儿常见疾病及症状
三、新生儿意外伤害的防范与处理
四、新生儿的预防接种
第三节 新生儿的喂养
一、纯母乳喂养
二、人工喂养
三、部分母乳喂养（旧称“混合喂养”）
四、断奶
参考文献
家政服务目录
第一章 家政服务的职业要求
本章概述
学习目标
案例导入
第一节 家政服务人员的职业道德
一、自觉践行职业道德
二、遵守职业守则
第二节 家政服务中的基本礼仪
第三节 家政服务中的人际沟通
一、认识人际沟通
二、家政服务工作中的人际沟通
服务实操
思考讨论
第二章 居家安全知识
本章概述
学习目标
案例导入
第一节 家庭防火、防盗抢
一、家庭防火
二、家庭防盗抢
第二节 家庭用水、用电及燃气安全
一、家庭用水
二、家庭用电
三、燃气安全
第三节 正确使用家用电器
一、电磁炉
二、电饭锅
三、微波炉
四、冰箱
五、吸尘器
六、扫地机器人
七、洗衣机
第四节 自我防护
一、社会交往安全
二、服务安全防护
三、家政服务员独自在家时的安全防范
四、出行安全
服务实操
思考讨论
第三章 卫生常识
本章概述
学习目标
案例导入
第一节 饮食卫生
一、采买环节的卫生要求
二、加工环节的卫生要求
三、食用环节的卫生要求
四、储藏环节的卫生要求
第二节 个人卫生
一、日常个人卫生清洁
二、家政服务员着装的卫生要求
三、家政服务员日常化妆的卫生要求
第三节 环境卫生
一、家庭环境卫生
二、居室环境卫生要求
三、鼠及蚊虫、苍蝇等的危害与管控
拓展阅读
服务实操
思考讨论
第四章 家务劳动
本章概述
学习目标
案例导入
第一节 家常菜烹饪
一、家常菜切配
二、烹饪基础知识
三、常用烹调方法
第二节 家居清洁
一、客厅整体清洁
二、不同类别的沙发清洁
四、电视背景墙特殊情况处理
五、家居饰物清洁
六、各类玻璃窗的清洁
七、卧室整体清洁
八、各类地板的清洁方法
九、不同性质污渍的处理方法
十、厨房清洁卫生
十一、浴室清洁卫生
第三节 衣物洗烫
一、洗涤步骤和质量标准
二、不同衣物的洗涤方法
三、清除衣物污渍
四、晾晒衣物
五、服装的熨烫
六、熨烫的要求
第四节 家居整理收纳
一、玄关整理收纳
二、客厅整理收纳
三、厨房整理收纳
四、盥洗室整理收纳
五、卧室整理收纳
第五节 日常生活用品采购
一、买菜
二、买水果
三、记账
服务实操
思考讨论
第五章 居家照料
本章概述
学习目标
案例导入
第一节 居家环境与安全照料
一、居家环境
二、安全照料
第二节 饮食照料
一、营养与健康
二、常用饮食种类
三、协助进食
第三节 起居照料
一、晨间照料
二、晚间照料
三、衣着、鞋袜选择与个人卫生
四、休息、睡眠与活动
第四节 居家照料常用技能
一、洗手
二、测量体温
三、床上洗头
四、床上擦浴
五、床上便器使用
六、协助照料对象更换卧位
服务实操
思考讨论
第六章 特殊人群护理
本章概述
学习目标
案例导入
第一节 婴幼儿看护
一、婴幼儿饮食
二、婴幼儿起居及活动
第二节 老年人陪护
一、老年人饮食
二、老年人起居
第三节 病人护理
一、制作病人餐
二、起居护理
三、照顾病人起居
第四节 孕妇、产妇护理
一、护理孕妇
二、护理产妇
服务实操
思考讨论
参考文献
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