祁门红茶史料丛刊

定　　价：35 元

• 作者：康健编
• 出版时间：2024/12/1
• ISBN：9787567671478
• 出 版 社：安徽师范大学出版社

• 中图法分类：TS971.21 
• 页码：156页
• 版次：1
• 开本：24cm

内容简介

本丛书为2023年度国家出版基金项目。本丛书是一套史料整理类图书，系统收录了从1912年至1949年三十余年间的祁门红茶史料，包括政府公文、海关档案、地方档案、茶厂改良报告、茶商账簿、茶商分家阄书等。本丛书按时间顺序编排，共分成8册，约200万字。本书稿为丛书第一册，本书从1912—1919年间的官方档案以及民间报纸、杂志、茶叶账簿中，系统整理了有关祁门红茶史料，按时间及刊物刊期顺序编排。内容主要包括茶叶政策之规划、皖南之茶、调查祁浮建红茶报告书、中英茶业盛衰考等。20世纪初中国茶叶贸易进一步卷入世界市场之中，茶业界有识之士开始关注茶业改良(包括采用机器制茶、改善运输工具、加强保险金融制度建设、培养专门人才等)，迎来了思想观念上的解放，互通各国茶业贸易的相关消息，尤其是英国茶业贸易对中国茶业影响巨大。