汉蒙对照饮膳正要_(元)忽思慧著_9787538037142_

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汉蒙对照饮膳正要

汉蒙对照饮膳正要

定　　价：60 元

作者：(元)忽思慧著
出版时间：2024/6/1
ISBN：9787538037142
出版社：内蒙古科学技术出版社

中图法分类：R247.1
页码：14,277页
纸张：
版次：1
开本：19cm

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内容简介

本书介绍了各种主副食原料和调料的性味功能。卷三虽然介绍了食材，但因为元代时从国外或周围地区进贡的养生保健作用的食材较多，其中名称、来源都不明确，凭借附录的手绘植物图难以明确其原物。

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