茅台酒秘史

定　　价：98 元

• 作者：叶辛 著
• 出版时间：2025/11/1
• ISBN：9787547621813
• 出 版 社：上海远东出版社

• 中图法分类：I267 
• 开本：32开

内容简介

茅台酒历史悠久，人们在贵州用赤水河、当地玉米、大麦制造出风味独特的洒。史上最早记录用赤水河酿酒史的是《史记》。到了唐宋时，赤水河畔的酒厂生产的九曲酒已成了贡品。以后声名大震，产量也逐步提高，茅台地域似成了名酒的代码。它在巴拿马获得金奖，也有一段未经证实的逸事，据说是参展酒瓶不慎被人碰倒掉地，瓶碎酒香，令人刮目相看。新中国成立，开国大典当晚，茅台酒成为开国喜酒，之后，茅台酒厂励精图治，不断发展，生产量和销售额逐年上升，茅台酒的名称和包装也是一改再改，最后这一著名品牌企业引入现代企业管理机制成立股份制隆重上市，一度成了股市风向标。
本书作者叶辛是著名作家，曾在贵州插队工作生活，对贵州饱满深情厚谊，他对茅台洒的文化研究也日趋浓厚，对它的前世今生了如指掌，曾写下了不少文章，并著有《茅台酒秘史》一书。本书是茅台酒文化研究的升级版，趣闻逸事、照片插图集一书，新发现，新思索，娓娓道来，由浅入深，让人耳目一新。本书为茅学的发展又添了新枝新叶，对喜爱茅台酒研究茅台酒文化的人们来说又多了一扇窗口。

作者介绍

叶辛，著名作家。1996年至2021担任中国作协副主席，出版作品160多部。他的《孽债》《蹉跎岁月》《客过亭》被喻为知青三部曲。出版多部作品分获国内外各项大奖。