食用花卉_周玲仙，殷建忠，赵楠编著_9787558734274_

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食用花卉

食用花卉

定　　价：36 元

作者：周玲仙，殷建忠，赵楠编著
出版时间：2024/9/1
ISBN：9787558734274
出版社：云南科技出版社

中图法分类：S68-64
页码：75页
纸张：
版次：1
开本：26cm

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内容简介

本书从生物学特性、民族饮食文化及特点、全营养成分分析及评价、药理作用分析及评价、食用安全性评价等方面对云南特有食用花卉资源进行了深入的科学研究。

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