东膳西酿_李志延著;严轶韵，顾冰凌译_9787532142446_网上馆配会

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东膳西酿

东膳西酿

定　　价：388 元

作者：李志延著;严轶韵，顾冰凌译
出版时间：2011/9/1
ISBN：9787532142446
出版社：上海文艺出版社

中图法分类：TS262.6
页码：208页
纸张：
版次：1
开本：28cm

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内容简介

本书以独到见解论述亚洲菜式与美酒配搭，并附有精美插图。其在尊重当地美食文化基础上，探索葡萄酒与亚洲菜式的完美搭配，也探讨了各地的香料、食材及烹饪方法对葡萄酒口感的影响。

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