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中国旅游文化
本教材聚焦立德树人根本任务,聚力高素质技术技能人才培养,在内容和体例上独具匠心。绪论部分主要介绍旅游文化的概念和结构、旅游文化的特征和功能;第一篇“文明之光”主要介绍旅游历史文化和旅游地域文化;第二篇“匠心之作”主要介绍旅游建筑文化、旅游园林文化、古代科技文化、传统工艺文化、旅游服饰文化;第三篇“华夏之美”主要介绍饮食文化、书画雕塑、戏曲歌舞、旅游文学、礼仪制度、“一带一路”。在编排体例上,教材以章为单位设置学习目标、案例导入、知识精讲、知识巩固、能力训练等板块,并设有知识窗、故事屋、小贴士等栏目,充分体现了职业教育教材新颖、生动、灵活、实用的特色。
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