《胡萝卜、萝卜标准化生产》主要内容包括：绿色蔬菜标准化生产的概念、意义，现状、存在问题，胡萝卜、萝卜标准化生产技术，品种介绍、茬口安排及栽培管理技术，病虫草害的标准化防治技术，采收与贮运技术规范等。
各省纷纷把创建菜篮子产品标准化生产基地作为“十二五”农业农村经济发展的目标任务之一。有些省区已经连续多次举办绿色农产品标准化生产技术培训班。《胡萝卜、萝卜标准化生产》的出版，对宣传、推广、提高标准化种植水平有较大帮助。
第一部分胡萝卜
一、胡萝卜标准化生产的概念及意义
（一）胡萝卜标准化生产的概念
（二）胡萝卜标准化生产的意义
二、胡萝卜标准化生产现状、存在问题及对策
（一）我国胡萝卜标准化生产现状
（二）我国胡萝卜标准化生产存在的问题
（三）我国实行胡萝卜标准化生产的对策
三、胡萝卜标准化生产的品种分类和选择
（一）胡萝卜品种分类
（二）胡萝卜优良品种选用原则
（三）适宜不同季节种植的胡萝卜品种
四、胡萝卜种子标准化生产技术
（一）胡萝卜良种繁育过程
（二）胡萝卜良种繁育技术
（三）胡萝卜不育系杂交种制种技术
（四）胡萝卜种子标准化生产的包装和贮藏
（一）萝卜品种分类
（二）萝卜优良品种选用原则
（三）适宜不同季节种植的萝卜优良品种
四、萝卜种子标准化生产技术
（一）萝卜良种繁育方法及特点
（二）萝卜常规制种技术
（三）萝卜一代杂种制种技术
（四）萝卜种子标准化生产的包装和贮藏
（五）萝卜种子标准化生产的检验和分级标准
五、萝卜标准化生产产地环境要求
（一）土壤环境质量标准
（二）灌溉水质量标准
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