鲜味水产-舌尖上的妈妈味道

定　　价：23.5 元

• 作者：名师文化
• 出版时间：2014/3/1
• ISBN：9787535264381
• 出 版 社：湖北科技

• 中图法分类：TS972.126 
• 页码：256
• 版次：1
• 开本：16开

内容简介

全书按照水产的不同类别分类，囊括了最常见的几十种鱼虾水产食物。从介绍每种水产食物的营养、烹调、搭配、处理，到推荐精致可口的水产美食菜式，娓娓为你道出妈妈制作各式鱼虾菜肴的精髓。全书推荐的菜肴还遵循了取材容易、操作简便、营养搭配合理的原则，让你方便掌握，轻松地就能一饱口福，在美味和营养兼得的同时品味到记忆中妈妈的味道。