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农区奶牛养殖技术
为推广普及奶牛场生产实用技术,我们主要面向农区规模化养殖场尤其是中小规模养殖场而编写了这本书,希望能帮助读者了解认识奶牛和牛奶生产过程,回答奶牛饲养过程中的有关问题。在内容上,我们紧紧围绕奶业优质、高效、安全这个中心,吸收国内外奶牛先进、实用的科技成果,结合目前基层奶牛场现有技术水平现状和存在的问题,提出针对性的改进措施,并尽可能把实际生产应用中的一些好的、简单有效的实用经验告诉给大家,重在体现一个新字,如:奶牛饲养应树立的先进理念、信息化养殖技术的应用、生鲜乳质量安全控制、奶牛场土地使用合法化等都是比较新的内容,在书中都做了较详细的介绍。在写作形式上,我们力求简单明了,通俗易懂,注重现实性、实用性和可操作性,重点突出技术管理的数字化、信息化,以适应现代奶业发展的需要。由于此书编写时间紧,所以难免会有纰漏,如有不妥之处,恳请广大读者批评指正。
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