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靠海吃海:江洋湖海打造的潮汕味道
定 价:58 元
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作者:郭婉华
出版时间:2015/1/1
ISBN:9787535959775
出 版 社:广东科技出版社
中图法分类:
H31
页码:201
纸张:
版次:1
开本:小16开
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内容简介
全书共分“吃海”、“潮商成就潮菜”、“当代富人筵席”、“乡村筵席”、“平民家宴”、“潮汕人的早餐”、“卤味与甜品”、“独沽一味”等八章,从街头手打牛肉丸,到跻身“舌尖上的中国”银屏走红的鲜香煎蚝烙;从平民家宴中的家常春菜煲,到如帝皇般奢侈的早餐咸杂阵;从
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