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饮食安徽

饮食安徽

定　　价：36 元

        

  • 作者：许若齐，李丹崖编著
  • 出版时间：2015/12/1
  • ISBN：9787565026119
  • 出 版 社：合肥工业大学出版社
  • 中图法分类：TS972.182.54 
  • 页码：175
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：大32开
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本书以徽菜为聚焦点，旁涉其他流派，逐一介绍，把一个活色生香的“舌尖上的安徽”奉献在读者面前。分为皖北篇和皖南篇两部分。主要内容包括：吃在皖地、村宴、薄荷秋凉、紫苏，紫苏、北风萧瑟屠苏酒等。
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