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荆楚风味筵席设计
定 价:36 元
作者:贺习耀
出版时间:2016/4/1
ISBN:9787563733576
出 版 社:旅游教育
中图法分类:
TS972.32
页码:237
纸张:
版次:1
开本:大32开
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内容简介
第1-2章综论荆楚风味筵席及其设计规程;第3-4章是荆楚风味宴会席和便餐席设计实务;第5-6章为荆楚风味筵席及民俗风情筵席设计分析;第7-8章是荆楚筵席创新设计研究及教学实践研究。
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