《新型纱线产品开发》全面而系统地阐述了新型纱线产品开发的核心理念与实践规范。其核心内容包括:新型纱线的认识与分析、基于客户订单的定制化色纺纱开发与设计、紧贴市场潮流的多元组分功能纱线开发与设计以及前瞻性的创新纱线开发与设计。书中不仅详述了新型纱线开发与设计的关键要素，还深入探讨了创意构思的具体方法和实施细节。 《新型

本书介绍肉制品加工理论与肉品研发，涵盖了肉制品行业的核心标准与规范、原料肉的选择与应用、包装材料的科学选用、研发加工的创新工艺、流程管理等方面，融合了前沿技术与传统智慧，解析了加工流程中的每一个关键环节。

本书运用立体裁剪和平面结构制图并重的方式详细讲解了女下装(女裙、女裤)基本型和女下装廓型变化的结构设计方法，在阐述分析女下装结构设计基本原理的同时，分析了这两种结构设计方法的各自优势和适用性。选择具有代表性的女裙、女裤综合设计拓展案例，以图文结合的方式详细说明实现女下装结构设计的过程及其要点。

本书共十章。第一章介绍了纺织服装科技英语的文体特点、翻译标准及一般的翻译技巧；第二章到第八章结合翻译实例，对纺织服装科技英语文本中不同词类的翻译方法和技巧进行解释说明；第九章从句子层面对比分析纺织服装科技英语文本中英汉两种语言的异同，通过大量实例介绍典型的翻译方法和技巧；第十章结合翻译实践，概括总结纺织服装科技英语篇章

本书以材料发展为主线，结合新材料、新工艺、新理念和国际化的设计方法，介绍了一系列针对未来纺织品、时尚纺织品的机织物创新设计方法。

本书是一部图文并茂、雅俗共赏的茶文化专著，系统地阐述了茶文化知识，旨在以茶传识、以茶养性、以茶育德。本书共分为四大部分内容：茶和茶文化的源流，各类茶的制作、品鉴与名茶赏析，茶的沏泡艺术，茶与健康。作者从实用角度详尽解析了茶的发现、栽培、加工、利用，以及茶的鉴赏、冲泡、茶艺表演、饮茶与健康等具体内容。本书可作为茶文化研究

一位南京“馋人”的饮食札记。四十余篇妙趣文章，描摹金陵名馔、市井风味，畅谈南京吃的个性、吃的记忆，从盐水鸭、烤鸭，到吃鸭的副产物鸭油烧饼、鸭血粉丝汤，再到“马鞍桥”、美龄粥、十样菜、梅花糕……将老南京舌尖和心头的味道汇于一编。英文版2023年荣获“美食界的奥斯卡奖”——世界美食家大奖图书奖(GourmandWorldC

本书围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线，阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。

这是一本超有趣的美食冷知识漫画。臭臭的食物为什么吃起来香，吃辣为什么会上瘾，方便面为什么是弯的呢，为什么南北方存在饮食差异，中国人吃饭用的筷子是怎么诞生的，古人为什么要抢着吃“闭门羹，日常饮食为什么要控制糖的摄入……这一本关于美食的十万个为什么，激发你的好奇心！作者我是不白吃，通过漫画的方式，从历史文化、植物学、生物学

本书共五章，介绍了拜占庭帝国首都君士坦丁堡皇室的宫廷服装，梳理了拜占庭帝国边境地区贵族精英阶层的服装式样，概括了各类绘画作品中非精英阶层的服装形态，整理了散藏于各大博物馆的拜占庭服装残片遗存。