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长期以来，我国高度关注食品安全问题，出台了一系列法律法规并制定了配套的检测标准体系，并且在全球范围内与国际组织、发达国家通力合作，内源性和输入性的的食品安全问题均逐渐减少。然而欧洲“马肉风波”告诫我们，由于食品标准体系和监管、检验体系的存在一些短板，因原料、产地、工艺等不真实导致的食品欺诈在全球广泛存在且有越演越烈的趋

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本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材、浙江省普通本科高校“十四五”重点教材、“十四五”普通高等教育本科部委级规划教材，是国家精品课程同名配套教材，以国际、国内时装产业发展为背景编撰而成。书中全面、系统地阐述了时装总论、时装工业产品、时装营销和时装教育四大部分，是作者长期从事时装理论研究、实践应用和教学工作的结

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