随着科学技术的发展，淀粉已不仅限于作为粮食供应，其在食品深加工、建筑、化工、纺织、生物医药等多个领域均展现出广泛的应用前景。然而，天然淀粉在某些特定条件下（如高温、高压、强酸、强碱等）的性能往往受到限制，无法满足现代工业对材料性能的高要求。因此，对淀粉进行生化改性，以改善其物理化学性质，成为了当前研究的热点。 《淀粉

黔东南，一片山水与人文交织的诗意秘境，中国西南腹地璀璨的文化明珠。苗侗风情流淌在千年古寨的炊烟里，非遗记忆跃动于匠人的指尖，喀斯特地貌雕琢出最美的生态画廊。《黔东南州旅游高质量发展研究》以全域视角解码民族地区文旅融合新路径，既是对“绿水青山就是金山银山”的生动诠释，也为民族地区通过旅游赋能乡村振兴提供了实践样本

位于江西省九江市境内的庐山以雄、奇、险、秀闻名于世，素有匡庐奇秀甲天下之誉。经过多年的发展，庐山在经济发展、景区建设、基础设施、社会事业等方面都取得了较大的成就，为进一步发展奠定了较好的基础。但在新时期我国大力发展度假休闲旅游的新要求下，之前以山岳观光为主的旅游发展模式不再适应当下外部环境的发展变化，基于时代背景和现实

本书是旅游管理类的专业课教材，将旅游企业地陪导游工作的真实项目和工作任务带入教材，按照项目引领、任务驱动的教学理念，以地陪导游完成为一个旅游团队来甘肃丝绸之路沿线城市旅游提供吃、住、行、游、购、娱全方位服务的工作任务为目标，采用活页式新体例串联课程结构。本教材一共包含8个项目，具体为：准备工作、接站服务、入住酒店服务、

本书通过文献及实证研究,构建了海洋旅游活动偏好、海洋旅游舒适度和感知价值的概念及构成要素，其中海洋旅游舒适度的概念及构成为本著作首次提出。并考察海洋旅游活动偏好、海洋旅游舒适度、感知价值及态度之间的相关关系。为了研究的客观性，本书以访问济州岛的韩国游客和访问海南的中国内陆游客为对象,分析两地游客的海洋旅游活动偏好、海洋

随着人们整体素质水平的提升，传统的旅游业暴露出了一些将妨碍自身可持续发展中的问题，为了改善这一现状，旅游产业探索了全新的发展模式文旅融合。文旅融合是指文化产业和旅游产业整合重组、相互融合，形成一种共生现象的发展模式，本书对此进行了全面的系统研究。本书的研究表明，文旅融合发展需要更多的文创高素质技能人才，以推动产业快速转

在绿水青山就是金山银山理念深入实践的新时代，县域旅游正成为激活地方经济、传承文化基因、重塑城乡关系的关键力量。

慈城古镇位于浙江省宁波市江北区，是宁波地区古代县级规制遗存保存较为完整的古县城，拥有包括古县衙、孔庙等在内的古建筑群。

本书深入贯彻教育部关于加强与改进教材建设的系列意见与措施要求，在内容设计上，突破传统学科体系与知识本位的限制，以行业标准、职业标准、教学标准为指导，依据旅游电子商务企业岗位规范与任职要求，提炼旅游电子商务的主要工作任务。本书共设计5个项目，内容包括旅游电子商务认知、旅游电子商务平台选择、旅游电子商务网站建设、游你创在线

《红色文化资源研究》是由教育部人文社会科学重点研究基地井冈山大学中国共产党革命精神与文化资源研究中心、江西省2011协同创新中心井冈山大学红色文化研究与传承应用协同创新中心、江西省高等学校人文社会科学重点研究基地井冈山大学井冈山研究中心联合主办的学术集刊，旨在反映红色文化资源研究的最新成果，促进红色文化资源的研究。集刊