《一蔬一饭食愈记》的诞生，源于对现代人精神困境的观察。我们太习惯用效率填满生活，却忘了，生活最初的目的不过是吃饱睡好。当加班成为常态，当社交淹没独处，我们急需这样一场与食物的真诚对话不追求米其林的精致，不标榜网红打卡的喧嚣，而是回归最本真的好好吃饭。全书共分为五个篇章：生活的温度，从厨房开始蔓延，适合零基础小白的下厨尝

《食品无损检测技术》涵盖了光学、声学、电学、核磁共振、生物传感器等多种无损检测技术，并介绍了每种技术的原理、特点、应用场景以及相关的仪器设备，为读者提供了全面的知识体系。《食品无损检测技术》将理论与实践结合，介绍了多种无损检测技术在食品安全检测中的应用，如农药残留、重金属、生物毒素、微生物等，有助于提高食品安全水平。教

《遇见茶香》是一本关于茶文化与香文化的图书，记录了骆韵霏十多年来和茶、香的故事。从开始接触茶和香，认识茶、茶器，学习沏茶、茶艺、茶修、茶疗，到精研香材、熏香、香艺、香之养、香之修；从讲究器物、环境、服饰，到领悟中国传统茶文化、香文化、禅修境界，骆韵霏将茶和香融合，并创造性地将舞蹈融入茶、香，深入挖掘茶与香的紧密联系，体

用一杯经典鸡尾酒，拆解调酒的底层逻辑：从杯子与基酒的选择原理，冰块与气泡水的使用方法，到甜味剂、草本辅料、酸味剂、苦精与烟熏的选择和处理，再到佐餐和摆盘，详细分析每个调酒基础环节与细节……好的调酒师不是配方的执行者，而是风味的翻译官。这本书不止教你「调好一杯酒」的核心密码，而是在探讨如何平衡

本书深度融合淮扬菜的烹饪技艺与文化理念，以审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，全息讲解淮扬经典名菜。书内精选29道著名的淮扬菜品作为案例，以图文并茂的形式生动展现制作过程与成品效果，将中国传统饮食文化娓娓道来，配以典故逸闻，妙趣横生，从而真正品味到淮扬菜的精髓。

马铃薯、番茄、辣椒如何征服全世界的餐桌？中国人怎样用简单的食材演绎食不厌精，脍不厌细？挪威人如何在幽幽极光下，制作令人垂涎的腌渍鱼？一道美食的传承，便是一段文化的延续，更是人们对美好生活的不懈追求。本书将带你穿越时空，品尝藏在10000年历史中的传统美味，认识5大洲、26个国家的56道风味佳肴，超180种特色食材。那些

食物是人类前行的动力，更是历史真切的见证。 古人吃什么、怎么吃、用什么吃，古代遗址中的美食与烹饪器具、文献记载中的饮食礼仪、壁画中的饮食场景、民间流传的饮食习俗……在民以食为天的华夏大地，从先秦到明清，中国的每段历史进程都曾被食物撬动，我们熟悉的食物都曾有波澜壮阔的过往。 肉类熟食让成汤军队

《钩编圆滚滚的瓦尤包袋》介绍了既方便又实用的瓦尤（WAYUU）包袋的制作方法。瓦尤包是居住于南美洲的委内瑞拉和哥伦比亚边境一带的瓦尤族女性用手工编织完成的手提包。其特点是五颜六色的几何图案和底部的圆形桶形。在当地销售的瓦尤包，大多是色彩艳丽的民族风格设计，本书将Wayuu包袋的图案原型，以亚洲人喜欢的颜色和款式进行了轻

你会闻香吗? 茶香是怎么来的？ 茶香与发酵程度有什么关系? 如何更简单地理解六大茶类？ 茶叶是如何发明的？ 茶叶的消费方式经历了什么样的改变？ 人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争？ 为什么说茶是世界上最健康的饮品？ 如何喝茶才能对身体有益？ 这本书讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶。

发端于中国汉代的木刻图文刷印技术，后称之为“版画”。在没有纪实性摄影、电影、电视的年代，中华民族从古至今葆有的版画图像，经过广泛持久地传播，已经内化为中华文化的基因，渗透到中国人的脑海里，成为中华文明最有效的记忆载体，同时又被记忆为历史。版画图像既是中国历史文明演进的物证，又是中华文明生生不息传播的结果，更是一种高度发