《果蔬贮藏与加工技术》（第二版）以项目为导向，重构教材结构。全书共分为四大模块，包括果蔬质量评价与贮藏特性、果蔬采收及商品化处理、果蔬贮藏技术以及果蔬加工技术。内容涵盖果蔬采前因素、采前生理特性、采后病害对品质的影响；采收、采后商品化处理、采后流通技术；常温贮藏、机械冷藏、气调贮藏；果蔬的罐制工艺、干制工艺、速冻制品等，配套编制《果蔬贮藏与加工技术项目学习册》，微课以二维码的形式展现，方便学生学习相关知识，强化岗位实际操作，使学生的理论基础知识以及技能训练得以提高。本书可作为高职高专食品类、农林

本书针对未来消费群体特点，从立足市场传播需求角度出发，以更加敏锐的洞察力和全新的视角，从概述、设计、色彩、方法、应用五大方面全面介绍了版式设计的方法和技巧。值得一提的是，前四章中每个知识点和要点均附有案例，并从版式构思和具体设计内容进行解说，理论和案例紧密结合，融会贯通，轻松易懂。

本书以一问一答的形式，精心挑选和提炼出1000个具有代表性的液压维修技术问题，并给出了系统详尽的解答。全书内容丰富、图文并茂，重点讲解新型液压元件、回路、系统的结构原理和特点，以及国内外不同液压产品之间的细微差别和易出故障的部位，分析故障产生的原因，介绍预防和处理措施以及维修操作步骤等。本书可供生产一线的液压维修技术人员和技术工人使用，也可作为企业培训教材以及相关院校师生的参考书。

《化学实验技术实训教程》是根据高等职业院校技术技能型人才的培养目标和化工技术类专业技术能力培养需求，以必需够用为原则，整合《无机化学实验》、《有机化学实验》、《基础化学实验技术》等相关的学习内容而成的。全书内容包括认识化学实验、化学实验准备工作、化学实验操作三大部分，涵盖实验室规则、安全守则、意外事故的处理与急救用具、实验室废弃物的处理等常规实验常识，常用玻璃仪器和其他器具、化学试剂的等级、取用和保管、实验室用水的级别及主要指标和纯水的制备方法、国际单位制和我国法定计量单位、误差及有效数字及其运

本书针对职业教育的特点，简化了设备设计内容，以设备的结构分析、安装与维修为重点进行了阐述，主要内容包括压力容器结构与压力容器附件结构、功能与选用；高压容器结构、换热器结构、塔类设备结构、反应釜结构与类型；容器设备安装维护与检修；化工设备的防腐；化工设备安全使用等。本书适用于职业院校化工机械专业使用，也可作为化工企业工人培训使用。

《化工原理实验》是化学工程与工艺、应用化学、过程装备与控制、生物工程、制药工程等专业的化工原理实验教材，全书共4章。第1章为绪论；第2章实验基础知识介绍了化工原理实验的基本要求、Origin处理数据示例以及实验数据的误差分析等；第3章实验部分包括演示实验、基础实验以及提高和研究型实验，每个实验包括实验目的、实验内容、实验原理、实验装置和流程、实验操作及注意事项、实验数据处理等内容，涵盖了化工原理实验教学大纲要求的所有实验项目；第4章重点介绍了化工常用仪表。《化工原理实验》可作为高校化工、环境、生

《有机化学学习指导与习题解析》是依据新世纪对应用型本科生的培养目标，坚持“能力本位”思想，为了提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力需要而编写的学习指导书。本书是董宪武、马朝红主编的普通高等教育“十三五”规划教材《有机化学》配套的学习指导书。本书内容包含三个部分：第一部分，有机化学学习指导；第二部分，各章“知识点提要”、例题和解析、习题和参考答案；第三部分，选取了近年来农学类硕士研究生入学联考有机化学真题及参考答案和期末综合测试题及参考答案，供教学和学生复习时参考。

本书主要介绍了现代装饰工程施工技术,内容包括装饰装修工程基础和施工组织管理,抹灰工程、顶棚工程、楼地面工程、轻质隔墙工程、门窗工程、墙柱面工程、细木工制作工程、涂饰工程等的装饰构造、施工技术、常见质量通病、问题防范措施以及施工实训。本书体系完备、内容翔实、图文并茂,并且应用性突出、可操作性强、通俗易懂。本书既可作为大中专院校建筑装饰工程技术专业教材,装饰企业管理人员和施工人员在进行施工管理、质量控制、检验时查阅的工具书;也可作为培训从事上述工作人员的系统性教材;还可作为装饰行业、质量管理等部门的

本书是《色谱技术丛书》的一个分册，系统阐述了离子色谱的原理、仪器、技术及应用。全书首先概述了离子色谱的定义、特点及发展趋势，在此基础上详细介绍了离子交换色谱、离子排斥色谱和离子对色谱3种离子色谱的分离机理及影响因素，离子色谱柱填料，离子色谱的抑制技术，离子色谱常用的电化学和光学检测器，离子色谱样品前处理技术以及离子色谱在环境、食品、工业、医疗卫生、药物、农业等领域中的应用。最后，介绍了离子色谱仪器常见故障的排除和色谱柱的清洗。本版在内容结构上较前两版做了较大的调整，增补了离子色谱在理论、应用、软

本书共分六个项目，包括认识自动化生产线、供料单元、搬运单元、装配单元、机器人分类储存单元、生产线整体装调，分别叙述了生产线各部分的结构、原理、装调方法及控制电路软硬件内容，图文并茂，实用性强。本书可作为职业学校、技工学校的教材，也可作为相关人员的培训教材，还可作为技术人员学习用书。