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本书共分2章，第1章为应用化学实验的一般知识；包括应用化学实验安全知识；应用化学实验常用仪器和装置；实验预习、实验记录和实验报告。第2章为应用化学实验，包括现代分析方向（14个）；精细化学品方向（11个）；绿色有机合成方向（16个）；高分子化学（7个）；能源催化材料（15个）；药物化学（6个），涵盖有机合成、无机合成、色谱、波谱、高分子化学、高分子物理、表面活性剂、日用化学品、涂料与黏合剂、轻工化学品、纳米材料、综合设计研究型实验等内容，共收录了69个实验项目。

本书根据过程工业所用原料和生产产品的特性，提出了对输送设备的要求，对流体流动从理论上进行了介绍；并介绍了液体输送设备——泵、高压气体输送设备——往复式压缩机和离心式压缩机、低压气体输送设备——风机、粉体的机械式输送设备、粉体的流态化输送设备——气力输送与水力输送、粉体的生产加工设备——粉碎设备的工作原理、特性、分类、选型、使用要求、优化设计及工业应用等内容。