食在扬州

定　　价：65 元

• 出版时间：2016/1/1
• ISBN：9787555406501
• 出 版 社：广陵书社出版社

• 中图法分类：TS971.202.533 
• 纸张：胶版纸
• 版次：1
• 开本：16K

内容简介

中国美食版图上占据重要一席的扬州，是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地，占尽食材之鲜，兼取南北精粹，美食堪称人间至味。《食在扬州》一书全面系统的介绍了扬州美食，全书分为五个篇章，从淮扬名菜到特色名宴，再到扬州早茶与特色小吃，还有令人回味的优质特产，这些地道的扬州美食，将带给读者美得享受，也将扬州的美食理念阐发得淋漓尽致。