《老年常见病食疗药膳》继承中医传统，结合现代医学知识，选择老年人常见的31个病症(包括50余个病种)，提供了293个食疗药膳方。其食材易得、操作简便，寓防治慢性病于日常饮食中，无打针吃药之苦，让病痛在享受美食中悄然而去。
《老年常见病食疗药膳》由刘正才所著。
道膳之道，源于老子的“道法自然”。即所用食材，皆取之自然，是性、无污染、卫生安全的绿色食品。纵观刘正才所著的《老年常见病食疗药膳》所载调理各种慢性病的近300个食方，都遵循了这一原则。道膳还有层意思是要求食方要有科学道理。该书对每个配方都阐述了其科学，因而具有可靠性和可信性。
刘正才编著作
刘正才中国药膳研究会常务理事、专家委员会委员，老中医药专家学术经验继承工作指导老师，替代医学联合会学术顾问，香港中医专业学院客座教授，原成都军区机关医院主任医师，现任恩威道源圣城医院养生医学顾问。从医50余年，其临床经验被收入《中国现代名中医医案精粹》。出版学术专著和科普书籍60余部，其中《长寿之谜》被外文出版社译成英、法、意大利、西班牙文发行世界。
●高脂血症
凉拌洋葱
炒红苋菜
燕麦玉米糁
荷叶薏苡粥
大蒜泡菜鱼
红薯鱼饼
五香兔丁
姜葱茄肉
魔芋烧鸭
木耳豆腐
青菜萝卜汤
冬瓜海带汤
高黏血症
麻油南瓜子
藿香鲫鱼汤
芝麻紫菜汤
紫苏鱼
橘菇鱼片
西芹炒地龙
鲜果蔬汁
耳果降黏汤
隆脂隆黏饮
银杏叶茶
佛手苡仁粥
水果拼盘
高血压
凉拌马齿苋
腐竹虾米
金针菇鳅鱼
魔芋烧海参
天麻鱼头
萝卜鲫鱼汤
虾芝雪菜
杜仲银耳羹
梨汁奶
沸茶
将军蜜茶
水果与坚果
低血压
鹿茸蛋
升压茶
红芪乌鸡
人参莲子羹
参茸面包
生脉饮
冠心病
玉麦煲猪心
芪参烧活鲤
生红酒烹兔肉
银燕穿黑云
姜附炖羊肉
双参鸡
菠豆沙丁鱼
莲心茶
脂肪肝
姜蒜空心菜
脊骨海带汤
木耳鱼片
鳅鱼豆腐
仙人玉饼
当金楂橘饮
大蒜醋
红果荷叶茶
百合海藻汤
糖尿病
素炒空心菜
青椒洋姜片
凉拌苦瓜
麻油豆豉
蒜烧鳝鱼
葱鱼馅饼
山精养麦面
米糠牛肝
羊栖菜汤
番石榴汁
桑叶茶
参杞茶
痛风
凉拌西芹
西红柿汁
芝麻海带
木耳肉片
笔头菜茶
瞿麦金钱饮
痛风宁汤
百合绿豆汤
苏打绿茶
三高症
黑豆粥
茄子烧鳝鱼
豆豉魔芋
鸭掌豆腐皮
蟹壳蘑菇
胡萝卜奶
脑梗塞（缺血性中风）
咖啡美酒
大蒜白酒
芪芍煎蚯蚓
灯盏花煲猪脚
葛根煲排骨
黑红酒
姜片桂鱼
洋葱葡萄酒
慢性心力衰竭
玉竹蜜饮
洋参莲肉汤
费菜煲猪心
参麦甲鱼
车前子粥
葶苈大枣汤
玉参焖鸭
水蜜桃汁
花生豆腐干
慢性阻塞性肺疾病
姜葱红糖茶
紫苏红糖汤
葱豉三子饮
桑菊杏糖饮
双花二汁饮
金鱼菊蜜饮
胆汁黑豆
大蒜炒肉片
百合糖柚
麻牛葱姜汤
温水蜂蜜
蒸食楂枣
银杏三七鸭
四仁蒸蛋
麻油桃仁
人参蛤蚧膏
玉屏风饮
饮漱茶水
香菇烧鸡
支气管哮喘
苏麻茶
粥
柴胡冰糖饮
麻杏豆腐汤
五龙蕺菜汤
天冬豆浆
砂糖鱼骨粉
五味鸡蛋
胡龙麻糖
猪肺萝卜汤
麻杏猪肚
米汤猪睾
核桃兔脑
黄酒煲羊胎
虫草老鸭
肺栓塞
木耳苹果汤
麻油西红柿汤
瓜薤桃仁汤
洋参三七茶
甜瓜蜜汁
水蛭龙眼
姜黄蜜饮
麻油蒜粒
洋葱肉丝
慢性胃病
仙人掌牛肉
拌西兰花
槟榔蜜饮
土豆甘蓝生汁
大黄酒
蒲公英粥
丁香桂胡鸡
辣椒肉丁
大蒜烧鲶鱼
乌贝田螺蜜
黄芪猪肚
玫瑰乌梅饮
慢性胆囊炎胆石症
公英黄金汤
鲜姜汁菠菜
黑耳姜肉片
核桃兔丁
牛奶芝麻羹
土豆柠檬生汁
芦根茶
柳叶茶
便秘
糖水萝卜子
红薯叶汤
冬葵猪血羹
首乌炖鸡
素烧魔芋
紫菜汤
苁蓉韭菜虾
麻仁糕
老年性贫血
芝麻核桃蜜
肉苁蓉海参
大枣木耳粥
龙眼花米粥
补血包子
菠菜猪肝汤
归芪煲
西红柿炒鹅肝
白细胞减少症
北芪女贞饮
黑芝耳枣粥
黄精苡仁粥
芪杞炖乳鸽
四君鸭
芪血鸡汤
人参冰糖饮
慢性肾功能衰竭
姜榔紫苏粥
番泻叶饮
大黄蜜汁
益母红糖汤
山药淀粉糊
赤豆鲤鱼汤
黄芪杞子鸡
冰糖甲鱼
虫草羊肉
前列腺肥r/>覆盆黄豆
生熟南瓜子
核桃金樱子
橄榄西兰花
西红柿肉片
穿山肉桂粉
泽兰煲甲鱼
荸荠汁饮
田螺坤苓汤
骨质疏松症
葛粉豆浆
仙灵牛奶
虾皮豆腐汤
素炒芥蓝
芝麻酱青菜
水煮田螺
蘑菇蟹肉
杞女阿龟汤
骨碎补花茶
骨关节病
牛奶土豆粉
虾皮馍
稀莶薏苡粥
杜仲猪腰
归桂煮大枣
板栗烧蹄筋
花生炖猪蹄
紫豆烧海参
颈椎病
豆浆冰糖粥
补骨红杞奶
葛根蜂蜜饮
玉兰甜茶
冰溶陈醋
天葛鲤鱼
粉葛蚯蚓
羌芎猪脊汤
老年性痴呆
砂锅鱼头豆腐
苹果橙汁
菠菜蛋花汤
炒胡萝卜丝
洋葱桃仁
蒜泥油菜
橄榄芹菜
胡萝卜烧蛤蜊
更年期综合征
甘麦大枣汤
锦鸡豆浆
鹿茸骨头汤
百合枣仁粥
补地啤酒
香油炒西红柿
黄酒核桃羹
熟紫红薯
洋葱奶酪
老花眼
金菇牛肉
桑葚蜜膏
橄榄羊肝
黑煞双星
白菊决明茶
枸杞芦巴茶
老年性黄斑变性
胡萝卜猪肝
玉米奶蛋
杞桃鸡丁
首乌鹅肝片
槐米茶
参术玉粥
贞莲黑米粥
猕猴红柿汁
老年耳鸣耳聋
补肾聪耳羹
二黑二仁糊
菠菜鸡肝汤
豌豆炒牛肝
青葙子鱼汤
橘姜萝卜丝
洋葱炒猪心
麻油麦芽汤
老年皮肤瘙痒症
玉地煲猪蹄
麻油鸭血
芋头煲排骨
泥鳅红枣汤
地肤苡仁粥
海带绿豆汤
癌症
水煮猴头菇
烤鲜芦笋
无花果煲瘦肉
大蒜煨生鱼
牛蒡根煲猪排
香菇胡萝卜
海带全鸭
苡仁烧蹄筋
茄子海参
橄榄西红柿
马铃薯生汁
红薯黄豆粥
仙鹤蜜膏
清炒西兰花
水果癌斗士
防癌四季茶
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