东方风土传奇

定　　价：198 元

• 作者：陈德平, 朱明辉, 若宁主编
• 出版时间：2022/9/1
• ISBN：9787558744860
• 出 版 社：云南科技出版社

• 中图法分类：TS272.5 
• 页码：304页
• 版次：1
• 开本：26cm

内容简介

本书在预判武夷岩茶未来发展趋势基础上, 参照借鉴法国葡萄酒产业发展成熟经验, 采用“山场、品种、工艺、匠人、年份”等不同角度对武夷岩茶“岩韵”形成关键要素进行分析介绍说明, 实际上是换了角度对武夷岩茶进行了解构, 这种解构方式对促进武夷岩茶产业长效发展提供了新的基础性认知、分析和研究角度。